中国为何会成为进口美国猪肉的最大买家？

一直以来，由于中国人酷爱吃猪肉，自家产的猪肉存在缺口，所以就向包括欧盟、巴西、美国在内的多个国家进口猪肉。而美国的猪肉总是脱颖而出，受到国内消费者青睐。据海关总署公布的数据，截止到7月底，我国已经进口了200多万吨猪肉。农业部还表示今年的进口量有可能达到300多万吨。其实，早在2019年美国对中国出口的猪肉就同比增长了98%，总量为665665吨，出口金额达到14.5亿美元。

现在很多人感到奇怪，中国为什么要购买美国的猪肉呢？对此，我们认为，中国进口美国的猪肉主要原因有以下三个：首先，中国是一个拥有14人口的大国，中国对猪肉的需求量一直很大，而美国猪肉在性价比方面，令中国方面难以拒绝。与其他国家相比，美国猪肉价格便宜，产量高，一直受到中国市场偏爱。现在国内猪肉价格高达30元/斤，而从美国进口猪肉只要每斤8-9元人民币。

再者，今年情况有些特殊，由于受到猪瘟、环保要求提高，以及受到南方洪涝灾害的影响。国内今年猪肉生产存在着较大的缺口。本来社会需要5000多万吨，现在只能供应3900万吨左右，猪肉需求存在着巨大缺口，需要进口大量猪肉进行填补。后来因为，上半年疫情的蔓延，美国的肉类加工产业几近停滞，有超过3000名加工工人被确诊新冠肺炎，这直接导致了超过20家屠宰场被关闭，之后很多中国买家纷纷取消订单，这让很多养猪场雪上加霜。

最后，早在2020年1月份，为了缩小中美两国的贸易顺差，中美两国签署协议，中国今年将会进口365亿美元的美国农产品，这里面除了包括大豆、玉米、棉花，以及进口猪肉。不过由于各种因素的影响，前七个月此项数据仅仅为85.59亿元，接下去中美的猪肉贸易将加快执行。

值得一提的是，下半年美国复工复产陆续开展，美国的屠宰场开始正常工作，出口业务也在逐渐恢复中。为了拉拢中国买主，美国方面也提供了一份包含449家猪肉工厂的名单专供中国买家挑选。而对国内猪肉市场来说，正需要美国进口美国猪肉来填补缺口。今年8月的猪肉数据已经出炉，猪肉价格已经连续三个月大幅上涨了，只不过涨幅明显回落，不过由于大量资金都涌向国内生猪养殖业，猪肉价格明年年中有望恢复到原来状态。

事实上，中国大量进口美国猪肉并不奇怪，因为美国人很少吃猪肉，主要是以牛羊肉为主，美国有大量产能过剩的廉价猪肉，而中国却是全球最大的猪肉消费国。更何况，美国与中国存在着较大的贸易逆差，而通过美国向中国输送大量农产品，可缩小美中两国之间的贸易逆差。当然，中国在猪肉紧缺方面只是暂时的，到明年上半年，目前的供需失衡状态有望得到扭转，对美国猪肉进口需求就没那么强烈了。