今天咱们就来说下这个食品,它曾当粮食来吃,如今成中秋食品,却年年遭遇滞销,网友:需要创新。
又一年马上中秋了,在中秋节的前夕,人们都会选购一些东西去看望下长辈,而对于食品的选择,也是多种多样的。但是万变中有几样东西是不可少的,其中当然是月饼,它可是中秋的主要礼物,不过随着消费水平的不断提高,月饼价格也不便宜,一些包装比较好的可能会卖到十几元一个。不过有一种也在中秋吃的食品,却比较的便宜。
这就是柿子,对于柿子尤其是老一辈人是有感情的,因为在饥荒的年代,柿子是一种可以当作充饥的粮食,那时候秋季的农村随处可见柿子树上挂满了柿子。那时候由于粮食短缺,人们会把柿子做成柿子饼进行长期的保存,这样就可以吃上一长段时间了。如今柿子虽然已经不再是作为充饥的粮食来吃了,但它的寓意特别的好,再加上在秋季的时候成熟,外形丰满圆硕,就有了“事事如意”的寓意,就成了人们中秋时节常吃的食品了。
虽然柿子在中秋的时候需求量比较大,但在农村种植柿子的数量更是庞大。尤其像一些山区,种植柿子树几乎不需要怎么去管理,只是在采摘的时候需要花费一定的人力和物力,种植的数量特别多。但这也带来了一个问题,那就是供大于求的实际现实。在我国的陕西地区,也是柿子的主要产地,但今年看着柿子树枝条上挂满的红彤彤的柿子,种植户老王却怎么也高兴不起来,每一年柿子成熟的时候,他总要悬着一颗心等待着好行情的出现。但每一次都让他失望,如今又到了一年柿子成熟的时候。
去年的时候,几万斤的柿子出现滞销,最后无奈老王只能降价出售,一元一斤的价格都不到,采摘柿子的人工都出不来。不仅是陕西地区出现这样的情况,在河北、河南、山东也都有几十万吨柿子滞销的报道。再看看今年的产量,老王估计不会比去年少,所以就更加的担心了。
柿子原本作为一种充饥的粮食而受到人们的喜欢,但如今粮食的来源十分的充足。柿子也就失去了它原有的地位,而作为一种水果,只是在中秋时节才会被人们想起来食用,在其它的时节,传统的柿子几乎不会被人们想起来,而关于柿子的用法,大多人认为柿子吃多了反而没有什么好处。
柿子作为一种传统的种植行业,其实有它存在的必要性,但如何更好的发展,就需要一点改变了。一些网友在滞销的新闻下面的留言非常的客观,柿子的种植产业需要创新了,再用传统的方式来种植和销售,肯定不会有好的产能的。那么对于柿子如何去优化种植结构、如何选择好的品种进行种植,您有什么好的建议吗?要是您有什么想说的,期待您的留言和转发。
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