李子柒的岁月静好：摘了葡萄去酿酒，趁着月色喝一杯

瓜间一壶酒，美食配美酒……又是羡慕李子柒的一天。

暑去秋来，这个季节，是葡萄成熟的季节，也是酿葡萄酒的好时节。那个把生活过得诗情画意的九零后女孩李子柒，开始酿葡萄酒了。

不知道大家是否还记得，李子柒成名初期，就是靠着一个葡萄皮染色的长裙成功吸引住粉丝的，一袭自己紫色长裙，让这个田间的姑娘看上去仙气满满。

大概是受李子柒的影响太大了，这时候葡萄的价格又足够便宜，小编跟风在自家酿起了葡萄酒，不到一天的时间，已经有了发酵的迹象。

葡萄酒的制作方法非常简单，只需要把葡萄洗净沥干水分，找来一个密封容器，把它们捏碎放进去，五斤葡萄放一斤冰糖的比例。

每天打开透透气，搅拌一下，剩下的全部交给时间就可以了，静静等待半月时间，酸甜可口的葡萄酒就成了……

不过跟李子柒相比，她的酿酒过程相对就比较漫长了。

从雨水季节开始，李子柒就准备给观众们展示葡萄的一生了，从亲戚家挖来的葡萄树，小小的干干的，一辆三轮车就可以拉过来。

一把锄头，一个背篓，是李子柒最得手的工具，回家的小路上，隔几米挖上一个大坑，然后倒上些木屑，把葡萄树放进去，浇水。

等啊等，葡萄树终于发芽了，给它们搭架子，然后静静等待他们爬高，长大，结葡萄……

这期间也不能停歇，春天是种植的最好季节，找来些西瓜和甜瓜的种子，然后把它们一颗颗放进泥土球里面。

一天，两天……不到一周的时间，一颗颗瓜苗长出来了，正好可以把它们种在葡萄架边上，上有葡萄，下有西瓜，见证他们一起成熟。

暑季到来，西瓜长大了，葡萄也变成了紫色，该是来品尝他们的时候了。

第一年种下的葡萄成色并不是非常好，搭好的架子都没有爬满，还有几棵没能活下来的。

不过不影响，剩下的几棵葡萄树结的葡萄，足够酿上几十斤美酒了。

整整一背篓的葡萄，各个饱满，非常的新鲜，把他们用水洗干净，择一串成熟最好的给奶奶，开始了酿酒过程。

按照酿葡萄酒的过程，经过半月的时间，一罐紫红色的葡萄酒酿制成功了。

与葡萄一起成长起来的西瓜也大有用处，我们吃西瓜一般都是剩下瓜皮扔掉，而李子柒的瓜皮才是重头戏。

去掉红色瓜瓤，把最外面的一层硬皮刮下来，只留下比较软的淡绿色瓜皮，切成一条条的，用盐腌一下，然后捏干。

放入自家种的辣椒、姜片、花椒、大蒜等调料，与腌好的瓜皮一起炒一炒，一道美味可口的“西瓜皮小酱菜”横空出世。

除了小酱菜，切成块状的西瓜皮也大有用处，大家都听过用西瓜酿黄豆酱别有一番滋味，其实瓜皮卤起来，也不乏为一道美味。

熬好的猪蹄汤放凉，就成了一道Q弹软糯的猪蹄冻，切成小块，撒上自己卤的西瓜皮为点缀，又一道下酒菜就这样做好了。

叫上亲戚朋友，三人一起坐在院子里，吃着亲手做的下酒菜，喝着自酿的葡萄酒，趁着美美的月色，小酌几杯，生活真美好啊！

李子柒的视频，每一个小小的细节都是她亲手做的，除了厨房里的烟火气，李子柒更给人一种超治愈的美好。

很多人喜欢用比较真实的农村生活来比较李子柒，说田间的果实都是一滴滴汗水凝结的，哪有什么岁月静好。

如果非要这么来评论的话，就有些偏激了，李子柒的田间是生活，与生存是两种不同观念。

本来，生活和生存就两个不同概念的字眼，李子柒的生活，是她自己一步步靠着双手努力得来的，也是旁人羡慕却得不来的。

李家有女，人称子柒。

这个诗情画意的田间女孩，成功绝非偶然。

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