高价猪肉已经持续一年,未来还会持续多久?还能回归十几块钱吗?

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  猪价从去年8月份开始上涨到现在已经持续了1年多的时间,全国猪肉价格从25-35元不等,储备肉价格大约16-17元左右,相信很多消费者已经适应了这种高价位猪肉,其同类肉品牛肉、羊肉、鸡肉的价格也相应提高,肉产品的价格体系已经发生变化。那么,猪价还能不能降下来呢?如果可以,那还要持续多久?

  

  猪价下跌是一定的,但是回归原位的可能性不大

  我认为猪价一定会下跌,但是降到十几块钱的可能性不大,或者说相当一段时间内不会有这么大的跌幅。因为供求决定价格嘛,目前猪肉供应不足,生猪存栏在恢复,出栏量远不如2017年,所以猪价维持高位。那么按照目前的生猪补栏和扩繁速度,为了半年到一年左右,生猪存栏会逐步恢复至非瘟进入国内之前的存栏状态,那时猪价是一定会下跌的。

  但是猪价上涨的因素也不仅仅是生猪存栏下降导致猪肉供应不足这一单一因素,因为本身物价也有上涨的可能,十年之前和现在的物价也是不一样的。而且疫情影响下居民购买力的变化、国内养殖规模化和养猪产业结构、非洲猪瘟疫情等众多因素都是有一定影响的。因此,多方面因素改变引起的变动,并不是单一因素变回来就能使猪价跌回原位。

  

  猪肉价格还能持续多久呢?

  相信有很多人有此疑问,到底这种高位猪价能够持续多久,不仅影响的是消费者的购买习惯,还会决定养猪产业的变动。因为有很多投资人和圈外人也想进入养猪业发展,其中关键的因素就是“猪价能持续多久?”。其实网上有一句话说的好,“如果你爱他,那请让他养猪吧,如果你恨他,那也让他养猪吧”,这其实充分说明了养猪的复杂和不确定性。

  至于猪价格能持续多久,我给的答案是半年。业内很多养猪场老板都咨询过我这个问题,“老师,您认为这个行情能持续多久”,回答这个问题需要参考目前的养猪存栏数据,虽然不一定很准,但也是一个标准。目前国内的生猪存栏数据是超过4亿头的,2020年年初是3.2亿,2019年是3.1亿,可见生猪存栏确实在逐步恢复。

  

  据农业农村部监测数据,7月份全国生猪存栏环比增长4.8%,连续6个月增长,同比增长13.1%。这是自2018年4月份以来生猪存栏首次实现同比增长,也是继6月份能繁母猪存栏同比增长后,生猪产能恢复的又一个重要拐点。同时,7月份能繁母猪存栏环比增长4.0%,连续10个月增长,同比增长20.3%。

  

  其实按照生猪生产的周期性规律,产能恢复过程首先是能繁母猪存栏恢复增长,之后是生猪存栏恢复增长,然后是出栏恢复增长。6月份和7月份相继实现能繁母猪和生猪存栏同比增长,但是距离肥猪出栏还要经历半年以上的时间,这将预示着5-6个月后生猪出栏量也将实现同比增长,将从根本上扭转市场供应偏紧的局面,这也无疑就是猪价开始下跌的标志。

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猪业前沿

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