益寿延年的减肥方法:轻断食

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  轻断食是已经被医学证明的有效减肥手段,更为重要的是轻断食可以益寿延年。

  
轻断食能给我们带来这些好处的生理机制是人体细胞感受到饥饿的威胁后,就激发了节约能源、保护自己的求生欲望。这种自我保护效应,又会激发心脏、肝脏、大脑、胃肠道等所有器官的潜力,提高表现,准备应对压力。这还没完。在轻断食期间,为了适应环境改变的压力,我们身体的每一个细胞都会进行系统性修复,把自己的损伤修复好;而在轻断食结束、进入恢复期之后,正常的进食、良好的睡眠,又会把身体带入一个细胞生长、功能性组织重建的全新状态。这样往返交替,最终就达到了修复和新生的效果。

  听了这段话,估计不少人会想,“轻断食这么好,哪我以后天天不吃饭了。”这是不行,轻断食不等于断食。

  

  经典的轻断食方案是“5+2”,即一周任意两天轻断食,其余五天正常饮食。而且,轻断食的这两天也要保证最少500大卡的能量,每公斤体重1g蛋白质和各类维生素和纤维素的摄入。最后也是最重要的是食物要在6小时内吃完,这样才能保证身体由于压力进行恢复。

  轻断食并不容易,对于第一次尝试轻断食的人来说,循序渐进的方式更容易被坚持下来。

  以下是冯雪老师提供的轻断食进阶方案:

  

第一个月,每周只有1天轻断食,这一天可以吃到1000大卡食物,从早8点到晚6点,10个小时内吃完。这个月不难吧?
第二个月,我们每周增加一天,2天轻断食,每天还是1000大卡,进食时间减少到8个小时。其他日子里正常吃。
第三个月,还是每周两天,每天减少到750大卡,进食时间缩减到6个小时。
第四个月,每周两天,每天再少吃一点,减少到500大卡,进食时间还是6个小时。

  

  根据以上原则和方案,我为自己设置了一日轻断食餐:

  牛奶 300ml 150大卡 17g蛋白质

  鸡胸肉 190g 263大卡 55g蛋白质

  素菜 500g+色拉酱 300大卡

  苹果/梨 *1 100大卡

  鸡蛋 *1个 80大卡 15g蛋白质

  魔芋粉 187大卡 3.0g蛋白质

  这份轻断食餐的热量是1080大卡,到了第三个月可以去掉魔芋粉,到了第四个月去掉蔬菜,改为用多种维生素片,补充微量元素。

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