3种「假燕麦」,只会越吃越胖,你为了减肥却天天吃!

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  相信不少人都听说过,吃燕麦能够减肥,燕麦营养丰富,饱腹感强,食用也便捷,的确是减肥中难得的好物!

  

  听说吃燕麦能减肥,很多人就兴冲冲的买回家,早餐吃、晚餐吃,闲来无事还当做零食吃,结果吃了半个月,体重不仅没掉,还反倒胖了几分,这时候就要看看,你是不是买到了「假燕麦」。

  市面上现在很多的燕麦,不仅燕麦深度加工破坏了膳食纤维,配料表中还有大量的白砂糖、油脂和调味品,这样的燕麦说是「减脂燕麦」,不如说是「燕麦零食」。

  3种「假燕麦」,不仅不能减肥,还会越吃越胖,看看你吃的是不是?

  1、燕麦冲剂

  燕麦冲剂讲究方便,用开水稍微冲泡,就能获得一碗糊状的燕麦粥,早上吃一碗,暖心暖胃。

  

  这种燕麦,为了能够快速烹饪、更易溶解,膳食纤维被破坏的特别严重,再加入大量的糖、糖浆和植脂末,味道也更香甜,却失去了减肥的效果。

  大家在购买燕麦的时候还要注意,看配料中究竟是「燕麦」,还是「大麦」或「小麦」,因为成本原因,有些商家会用「大麦」或「小麦」冒充「燕麦」。

  2、花式水果麦片

  还有一些水果混合麦片脆,看上去麦片形状完整,又加入了看似健康的水果,口感也更「酥脆」,好像很适合减肥!

  

  这种「酥脆」口感的麦片,在制作过程中,往往要经过油炸脱水,脂肪含量可真不低。

  即使一些宣称「非油炸」工艺的产品,也不代表低脂肪,「非油炸」只是没有经过油炸,本身用油一点都不少~

  一般来说,纯燕麦的脂肪含量不会超过10%,但是,这种花式水果麦片,脂肪含量可以达到20%-30%,热量自然就飙升了~

  3、谷物麦脆片

  大家小时候,应该都吃过这种谷物麦脆片,口感脆脆的,味道甜甜的,泡在牛奶里,一次就能吃一大碗。

  

  这种其实不是燕麦,而是谷物(玉米粉、大米粉)在经过膨化处理之后的食物,脂肪含量不算高,最主要的是放糖多,想吃燕麦减肥的人,不要被这种食物给误导了。

  这款其实不算是「假燕麦」,只是大家总是误认为人家是燕麦,说起来也挺冤的~

  以上三种燕麦,如果是当做日常小零食吃,还是比较推荐的,如果想要减肥当做主食来吃,还是算了吧!

  既然说了上述的燕麦不能吃,那什么样的燕麦才值得吃呢?

  

  1、麦片和燕麦片是两回事。燕麦片是经过燕麦粒在工厂轧制熟成;而麦片往往是由多种谷物混合制作而成,常见的麦片基本是由玉米、小麦等谷物制作而成。

  2、尽量选择原味燕麦片。口感香甜的燕麦片,一般是熟制后再次精加工,加工程度越细致,可溶性膳食纤维损失越多,燕麦的GI 血糖生成指数就会越高,不利于减肥减脂。

  3、配料表越简单越好。如果配料表中,只有“燕麦”一种配料,那简直就是完美,如果配料中还含有其他成分,就要注意是否含有“糖”“脂”等字样,有的话就不建议买。

  4、颗粒越完整越好。颗粒越完整,就代表加工程度越低,膳食纤维保留就越完整,像「钢切燕麦」,看起来就像是切碎的麦子,加工程度最低,但是烹饪略微麻烦。

  

  学会了如何辨别燕麦,也要尝试着实践,拿着这篇文章去超市,对着满满的货架选择适合自己的燕麦吧!

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大茶

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