茅台王子酒、迎宾酒、贵州大曲、汉酱、仁酒大起底!

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  自古以来就有“有钱能使鬼推磨”、“有钱就有一切”的说法。钱,是人们生存的物质基础,在一定程度上象征着财富。金钱并不是万能的,有的时候,存钱不如存酒!国外的名酒保存百年以上的屡见不鲜,名酒收藏更是绵延不绝,而中国的名酒收藏也是近十几年来才开始大行其道。酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在,产生了无数的名酒佳酿。白酒收藏,历经时光雕琢,成为能喝的古董,正越来越被“食不厌精”的老饕们发掘和喜爱。世事变化无常,如果说相机能留下当时的画面,文字能记录下当时心情,可能只有酒,时间越长越醇厚了。趁着年轻,有经历,有故事,存点酒,也许在未来的某个日子,能为自己带来感动的回味。抓不住流逝的时光,握不住美好的昨天,但有美酒的印记,保留下岁月的沉积。随着白酒的火爆,越来越多的白酒品牌开始出现在市面上。今天,阿文就给大家讲一讲茅台王子酒,迎宾酒,贵州大曲,汉酱,仁酒等有什么区别?


  一、茅台王子酒、茅台迎宾酒

  王子、迎宾两款分别是茅台的中端、中低端产品,而根据瓶身的字样描述推测,王子是属于碎沙工艺,而迎宾属于翻沙工艺。碎沙、翻沙和坤沙的区别,简单来说就是坤沙是完整工艺、而碎沙是简化工艺、翻沙则是伪造工艺。原材料同样是粮食,但坤沙的王子是完整颗粒,完整经过了“一二九八七”全部流程,而据说茅台的酿酒粮食甚至需要先存放一年,酿出来的酒也是要三年储存之后勾调,勾调之后储存两年才出厂。而碎沙是破碎的粮食酿成,不需要经历多次蒸煮和取酒,节省了时间和成本,但酒质也明显受损。而翻沙是坤沙工艺的酒糟+新粮食+酒曲进行发酵、蒸煮、取酒等,品质比碎沙还要低。


  二、汉酱酒

  秉承了茅台酒的核心酿造工艺,采用当地产优质高粱和小麦作为原料,同样采用两次投料、九次蒸烤、八次发酵、七次取酒、一年一个生产周期的传统酿制生产模式,坚持高温制曲、高温堆积、高温馏酒等工艺,被视为茅台集团“十二五”战略规划实施之力作。


  三、仁酒

  仁酒的出生带着浓厚的文化气息,以儒家之倡导“仁”的智慧为主体、推行茅台之仁。仁酒整体包装质素古朴、大而至简,一个大大的仁字便占据了大部分包装,棕与黄的交汇给人以君子之儒的感觉。实际上呢包装的确是有点难看,不够大气,或许这就是仁,须得低调兼怀天下。仁酒普遍的零售价格都在300元左右,成交价格则多低于200元。


  四、贵州大曲

  贵州大曲在进行酿造的时候,有着非常长的历史,虽然说茅台在过去到现在的发展过程中,一直有着非常稳定的位置,但其实在发展的过程中茅台酒厂也有着其他方面的发展,就拿贵州大曲来说,也是茅台产厂生产出来的一个非常独特的白酒,原本仅仅是红粮窖酒的名字,后来改名成为贵州大曲。这样的一款白酒在最初的时间内,其实一直是提供给内部员工喝的,但是因为本身的味道比较好,在上市之后就受到了很多人的欢迎。可以说,在市场当中有点有着稳定的份额,同时还广受贵州人的好评。


  以上就是关于这几款酒的介绍,不知道你喜欢哪一款呢?近年来,酱香酒的市场份额,和受众人群不断增加,而酱香酒的价格也是比其他香型的普遍较高。有些不良商家正是利用这点从中牟取暴利,各种劣质酒横行,添加的各种香精,闻着像那回事,不喝下去真的不知道酒的真假,十几块的1瓶粮食酒,真的是粮食的成本都不够。


  本文作者阿文说茅台(wen56583)版权所有未经允许禁止抄袭!公众号:来一口纯粮酒

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