他是“天然维生素C大补丸”,一天两三次,润肠排毒,又美容养颜。这是枣,俗话说“一日食三枣,容颜终不老”,“一日食三枣,医生不用找”。现在吃红枣,是很不错的,但是现在红枣比较贵,20元一斤。所以我们可以买些枣子吃。从超市买红枣没问题。红枣具有很高的营养价值,被称为“百果之王”,他富含维生素、B家族维生素、维生素C和18种氨基酸和矿物质。其中,维生素C的含量是葡萄和苹果的70-80倍,别错过这么好的东西,如果您想吃美味的东西,我们将与您分享。
红糖红枣小碗蛋糕
By紫默(小草根家庭食品)
混合配料:
面粉300克,沸水280克,红枣用量,苏打粉2克,无铝发酵粉3克,酵母(干)3克,红糖50克,和芝麻
烹饪步骤:
1、取适量红枣洗净软化。
2、把枣子切成小块
3、300克面粉添加小苏打2克,无铝发酵粉3克,酵母3克。
4、50克红糖,用280克开水煮沸,空气变温水(不热)
5、把温热的红糖水倒入面粉中搅拌均匀。
6、用筷子举起一个厚厚的面糊就可以了。
7、加入碎红枣拌匀。
8、在小碗里,确保所有涂抹都被植物油覆盖(避免粘在碗上),然后将面糊倒入四个小碗中,把面糊倒进四个小碗里,撒上一些黑芝麻。我做了面糊加多,用顶起蒸了一下。
9、用小火在凉水壶里蒸,当蒸汽打开时,打开高温蒸汽20分钟。蒸完后不要马上煮,再煮5分钟。
烹饪技巧:
红枣又称枣干枣,枣源于中国,在中国种植已有8000多年的历史,自古被列为“五果”(栗,桃,李,杏和红枣)之一。红枣收购技巧1、看红枣的末端,如果茎端有穿孔或粘褐色粉末,说明果肉已经被虫蛀了。2手攥着红枣,手感坚实干制的红枣肉质细腻,是最好的;手感软而粗糙,不干透质较差;手湿软粘,说明他很潮湿,不能长期存放。三,红枣肉色淡黄色,薄而实,无丝,入口甜糯质量好;肉色深黄色,核大,且有丝带相连,口感粗糙,品质不够甜或酸涩。
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