百合吃了对胃有好处吗?百合有什么作用?

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  百合的营养价值很高,适量的食用可以润肺,清热,对身体有很多好处,那么百合吃了对胃有好处吗?

  
百合吃了对胃有好处吗

  百合具有清热下火、滋补养胃的功效,非常适合患有肺结核、口臭、口干、胃炎、慢性咳嗽、胃溃疡等人群的食用。百合对于调节肠胃而言也具有很好的作用,所以说胃不好的人是可以适当的吃点百合的。

  
如何挑选好的百合

  1、看表面

  

  首先应该去看看鲜百合的表面,对于新鲜的百合来说,应该是颜色洁白,富有光泽,表面无明显的奇怪斑痕:如:烂斑、伤斑、虫斑、黄锈斑等等,如果百合有这些斑痕的存在,则说明此百合不够新鲜,或者在保存过程中存在问题。但是如果百合表面有少许纹路、小斑点这也是可以的。

  2、看鳞片

  

  一般来说新鲜的百合,鳞片肥厚饱满,而且是一片一片紧密包覆的。这样的百合表示它的生长状况良好,口感也会较为清甜,如果有的百合麟片已被剥开,可能就不是那么新鲜了。

  3、看根须

  

  在挑选鲜百合的时候还要注意,一般来说养分吸收的比较好的百合,它的根须就相对来说,生长得较好。所以在选购百合时,尽量挑选根部直且没有发生色泽变化的百合,这也是我们挑选鲜百合的时候不能错过的,大家可以进行尝试。

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