两毛钱小馒头、半价小份菜……北航开学推“光盘行动”

x
用微信扫描二维码
分享至好友和朋友圈

  新京报讯(记者刘洋)新京报记者今日从北京航空航天大学获悉,新学期开始,为杜绝浪费,该校也进行了一次“餐饮革命”,推出两毛钱就可以买一个手工小馒头,半价小份菜,自选称重等饮食方式,倡导并落实“厉行节约 光盘行动”。

  在北航提供的后厨照片中,两桶即将用尽的油倒立插在调料碗中,据介绍,该校尽量从食材的源头便避免浪费,用完的食用油桶集中倒立一段时间,可以不浪费最后一滴油。同时,食堂会密切关注在校师生动态,每天下午4点采购第二天食材,在采购环节实行按需定量采购。对于采买回来的部分蔬菜的根茎和叶子分类加工,避免浪费。例如芹菜、西兰花、莴笋,芹菜叶洗干净后制作馅儿料或裹面蒸制,西兰花根部洗净去皮用于菜肴炒制,蒜蓉莴笋的嫩叶等,让每一种食材都物尽其用。

  

  在售卖环节该校也进行了改革,在一直提供的半份米饭(1两)外,各食堂推出了1两手工“小馒头”,每个售价2毛。菜方面,该校学一食堂推出半量半价的“小份菜”;合一厅和沙河第一食堂推出“自选称重”式售饭模式,师生可按需取餐购餐,统一称重销售。

  

  

  “终于不用纠结一份菜吃不饱,两份菜吃不下了。”对此,有北航学生这样评价说。还有同学建议学校开展菜肴评价,学生依据评价选择好吃的菜,避免买了不吃浪费。北航表示,学校将推出21天“光盘”打卡行动,在学校公布的平台上打卡完成可得礼品。

  

  北京航空航天大学供图

  新京报记者 刘洋 校对 王心

  来源:新京报

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

跟贴 跟贴 16 参与 2753
推荐
资讯
财经
科技
娱乐
游戏
搞笑
汽车
历史
生活
更多
二次元
军事
教育
健身
健康
家居
故事
房产
宠物
旅游
时尚
美食
育儿
情感
人文
数码
三农
艺术
职场
体育
星座
© 1997-2020 网易公司版权所有 About NetEase | 公司简介 | 联系方法 | 招聘信息 | 客户服务 | 隐私政策 | 广告服务 | 侵权投诉 Reporting Infringements | 不良信息举报

新京报

关键时刻还看新京报

头像

新京报

关键时刻还看新京报

141595

篇文章

1308032

人关注

列表加载中...
请登录后再关注
x

用户登录

网易通行证/邮箱用户可以直接登录:
忘记密码