美国 | 桃子爆沙门氏菌感染: 9大超市“中招”, 12州已有78人感染

近日，美国各大连锁超市出售的桃子疑似被沙门氏菌感染，现在各州正在紧急下架和召回。目前，美国疾控中心已经确认12个州的78名病人受到感染。

据USA Today报道，这批桃子是由加州Wawona Packing Company在6月1日至8月19日间处理分装的，目前在ALDI、 Walmart、 Wegmans、 Target、 City Market等多家连锁超市均有销售。

流行病学调查表明，桃子可能是这次疫情的来源。在对45名患者的采访中，有38名（84％）报告在患病前一周吃了新鲜的桃子。美国疾控中心建议消费者不要食用Prima Wawona或Wawona Packing Company LLC包装或供应的桃子。

就在8月初，美国的另一场沙门氏菌疫情曾导致47个州869人身体不适，116人住院。当时，美国疾控中心称致病来源可能与洋葱有关。

美国疾控中心呼吁，购买到问题批次桃子的民众，一定不要食用，应把它们装在密封的袋子里丢弃，以免他人或动物误食，或者把商品带回购买地办理退货。同时，家中放过桃子的地方，也需要用肥皂水进行简易消毒灭菌。

加拿大也受到了美国沙门氏菌疫情的影响。据加拿大广播公司23日报道，加拿大食品检验局已发布1级召回令，许多进口商正在召回受影响的产品。这些桃子可能是散装出售，也可能已经被重新包装。

新西兰和新加坡目前还没有报告与桃子有关的沙门氏菌感染病例，但都已开始召回。

有关部门呼吁，任何吃过新鲜桃子和出现沙门氏菌感染症状的人，都应该寻求医疗帮助，由于诊断沙门氏菌病需要特殊检查，病人应该告诉医生可能暴露在沙门氏菌细菌中。

进食被沙门氏菌污染的食物后12至72小时内可能出现腹泻、腹部痉挛和发烧，健康的成年人可能在4至7天内感觉不适。在某些情况下，腹泻可能非常严重，患者需要住院治疗。由于沙门氏菌感染症状与某些疾病症状类似，经常出现误诊。

任何人都可能感染沙门氏菌，受沙门氏菌污染的食物的外观、气味或味道通常都不像变质了，但会引发疾病。美国疾控中心称，婴儿、儿童、老年人和免疫系统薄弱的人（如癌症患者）发展为重症的风险更高，严重时可能危及生命。