30天连开3家门店!萬家MART能拯救华润万家吗?

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  这两年,华润万家的关店数据节节攀升,据中国网财经不完全统计,今年前4个月,华润万家已在广东、山东、北京、福建、辽宁、湖北、沈阳、深圳等地关闭或托管了近30家门店,都说人生不如意,哪有步步都不如意呢?

  

  刚刚,纳食获悉华润万家旗下品牌万家MART店已经以奔跑式开始在全国各地开店,这显然是在为上半年的失意来补救。为何这么说?

  旧址换新牌

  11月14日,万家MART新湖店正式开业,该店位于苏州市吴江区新湖广场地下一层,经营面积约5000㎡,整体设计以木色为主,暖色灯光搭配黑灰色调,商铺以格调餐饮、时尚健康、生活配套为主,以集市的方式呈现,甄选13个核心品类、经营近15000个SKU。生鲜品类在超市内部的中心形成重点,周边围绕着食品、家居等其他品类。

  另据沈阳消费网报道,沈阳万家MART明华店将于11月21日开业,该店原为华润万家(需求面积:8000-15000平方米、已进驻74家购物中心、今年计划开20家)大卖场,于今年9月1日起闭店改造。另有消息称,11月底,万家MART庆春店也会开业迎客,该店位于杭州市江干区新塘路29-31号,经营面积约20000㎡。

  

  上半年,华润万家在全国各地关闭的门店店址并没有中断,下半年新品牌万家MART借助此前在全国各地门店的位置优势,为新品牌在短时间里打进全国零售市场核心位置提供有利条件。

  一个月连开3家门店,这个速度似乎在告诉大家当初的关闭门店是为新品牌的布局而储备的,关店是“主动式关店”不断地优化自身业务结构,并非网络传言……

  萬家MART能被接受吗?

  全新品牌“万家MART”抛弃了原本红色的华润万家logo,而选用深绿色,仅用一行小字“华润万家旗下品牌”彰显关联。产品在品类上延续了传统大卖场特点,又精选商品,调整价格带与品质,使得商品品质整体上了一台阶。“先逛后买”是万家MART希望达到的效果。相比其他卖场,万家MART的通道宽且岔路较多,身处其中,逛的感觉更加浓厚。

  

  猪肉专柜、牛羊肉专柜、家禽专柜、食品加工等专柜设类似于开放厨房式的宽大展示台,菜板、菜刀、电磁炉、汤锅等炊具一应俱全;新增设的现做肉丸、现切肉品海鲜,供港牧场直供的水龙头现打的高温杀菌牛奶,空运直达的三文鱼,来自地理标志保护产地的蔬果,具有都让消费者充满家庭厨房或者菜市场的新鲜感觉。

  

  大量高科技的应用,让门店员工的工作重心从“卖货”向“服务”转移。移动支付、扫码购、自助称重、自助点餐等在万家MART店都已应用,机器人的加入更是解放了人力,让万家的管理更加高效。

  面对诸多的改变,消费者是否认可呢?据媒体通过随机调查消费者得出,价格虽然贵一点,但是商品比周边的几家超市都好。”、“新开的,总归东西全而且干净。”、“整体商品都提了一个档次。”……从这些反馈我们发现,新品牌只是华润万家2.0升级版,能否在市场上站稳脚,除了自身优势以外,与供货商之间的处理和日常管理才是关键。

  新品牌能逃脱这些通病吗?

  

  各种条码费、进场费、合同续签费、返利、新店开张费等名目繁多,中国的商超,并不是以销售产品盈利,而是想尽一切办法收取各种费用维护生存。这是极为不健康的。有的商超为了赚取更多费用,想办法把经销商卖得好的产品锁码,逼迫经销商解锁,再收一次进店费。萬家MART能否在传统问题上做出新规则或者新政策,让供货商接受?

  不好的商超,生意差,压榨经销商。好的商超,比经销商还要牛。供货商与商超的关系是鱼与水的关系,萬家MART能处理好这层关系,不重蹈覆辙吗?这一切都还是未知,新店陆续开张,日子久了……

  静观萬家MART以后的发展,但有个事实不能更改,没有双赢,早晚会有倒闭的一天,合作伙伴不是压榨,而是共赢!不是蚕食,而是扶持!

  来源:纳食

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