面馆房租1.5万,转让费8万,营业额每天800左右,可以接手吗?

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  营业收入

  每天营业额800元,一年按照335天计算(扣除30天,一则新年期间一般最少就有15天的假期停业,平时每个月修1-2天),那么全年的营业收入总额约为:800*335=268000元。

  

  面馆目前的毛利大概是对半赚左右,也就是说扣除原材料成本,你到手的金额还有134000元,房租一年的1.5万元,水电费我们在取1万元左右,卫生费及其他各类杂费取值5000元,那么每年可以净赚104000元左右,如果只是夫妻两个人在经营,那么是可以接手的,因为8万元的转让费一年就赚回来了。

  真实性

  面馆的生意的好坏取决于两个方面:一是地理位置(比如位于学校门口或者汽车站、动车站出口,天然的客流量就比较大),不过你1.5万元/年的房租,注定这个地理位置不可能多么的优越;二是主厨的厨艺,主厨的厨艺对于回头客很关键,因此你接手之后,还能否保持原来面馆的味道,这是至关重要。

  

  其实我对于你这个内容是抱有怀疑的态度的,你只要想一想,面馆如果赚钱,那么对方为什么要转让?面馆如果不赚钱,那么你接手干嘛?不要听信所谓的什么老板家里有急事,无法继续经营等等,真的赚钱的生意,就算家里临时有急事,停几天即可,完全没有必要转手,所以大部分转手的店面其实都是经营不下去的。

  本人前几年就有同样的经历。辗转接手了几个小饭馆,折腾了几年,钱没有赚到,两个人还白白耽误了几年时间。于是两个人毅然去打工去了,也不用那么辛苦,还能挣到一定的钱,也知足了,现在做生意太难做了。很多人都是没做过以为好做,转让费不算什么,但其实后面要亏的就是亏转让费,但凡要转让的门面都不需要高价接盘的,除非他里面的配套真值那么多钱,千万别信旺铺转让。

  

  总结

  如果一定要接手,那么我建议你在接手前去这家面馆蹲点一个月试试看,每天自己大概统计下吃的人有多少,然后按照平均的价格自己计算下,看看是不是真的每天都有800元的左右的收入,不要老板说什么自己就信什么,否则最终会亏到让你怀疑人生。别人可能赚得就是你的转让费,而你一旦接手,到时候业绩惨淡,不想做了,估计到时候以同样的价格都转不出去。

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