冬季旅游产品创新:“冷资源”如何“热开发”?

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  随着人们生活水平的提高和生活观念的改变,冬季出游热度不减。 冰雪旅游、温泉旅游、避寒旅游、民俗节庆旅游等持续升温,传统冬季旅游淡季的特点正发生改变。 但目前我国大部分旅游目的地一入冬便进入“休眠”模式,部分景区、酒店甚至关门歇业,造成旅游资源及接待设施大量闲置。 冬季旅游产品主要集中为一冷一热,向北体验冰雪,感受寒冷; 向南避寒,追求阳光沙滩,还有很多地方以温泉作为亮点。 但整体来看,冬季旅游产品相对单调。 那么冬季的冷资源,如何进行热开发,进行旅游产品创新呢?

  现状分析


近十年来,我国的冰雪旅游市场增速明显,冰雪甚至已成为一些北方城市最重要的旅游资源,但在国内冬季旅游市场的对接方面,仍存在地域分布不均、产品多样性不足等问题。
在地域分布上,“两头热、中间冷”的趋势明显,避寒游、冰雪游成为最受欢迎的冬季旅游主题,而一些中部城市则在冬季旅游市场上缺乏核心竞争力,差异化旅游产品开发不足,缺乏地方性旅游特色。 在旅游产品上,滑雪、赏雪、温泉、海岛等国内主流的冬季旅游主题产品存在一定程度的同质化。 中国新一代游客对差异化、个性化及高品质的旅游产品,有着强烈且日益增长的消费需求,尤其对于年轻游客来说,他们渴望更丰富、深入的旅游体验,更高品质的服务和更精致的享受。

  冬季旅游产品创新


从市场对接情况看,冬季游客的消费依然旺盛,尤其对于北方地区冬季温度较低,户外活动受限的民众而言,亟需适合契合需求的冬季旅游产品。 冬季旅游产品创新,总体来说是各地要分区开发冬季旅游产品,北方重点构建冰雪旅游产品体系,南方重点发展避寒旅游产品,同时全国各地可以适度发展室内冬季旅游产品。 具体如下:
一是借助大数据等手段,更好地分析游客冬季消费行为和消费偏好,以此作为本地新产品开发的重要指导,更有针对性地开发冬季旅游产品;
二是把握旅游市场年轻化、散客化的特征,为游客提供更多更具个性化、体验性、参与性的冬季旅游产品;
三是结合各地的资源特色,以室内产品为突破口,冷暖相映,即注重室内和室外旅游产品的组合,如室外冰雪旅游活动与室内温泉、SPA康养等的产品组合,同时加大对冬季室内文创、娱乐、体验性活动及旅游产品的打造,减小季节对游客出游行为的影响; 同时通过民俗活动来带旺当地的人气,用多姿多彩的不同民族生产、生活、服饰、娱乐等要素的展示体现中华文明的博大精深。 例如: 音乐会、美食会、歌舞演艺、泡汤水疗、篝火晚会、冰雪灯会。
四是要以产业融合新业态为切入点,依托独特气候条件、生态环境和旅游特色资源,推出一批具有地方特色和季节特点的冰雪旅游、温泉旅游、避寒旅游、红色旅游、生态旅游、乡村旅游、体育旅游、康养旅游、民俗旅游等冬季旅游优质产品,同时深度挖掘地域性和民族性节庆中的文化内涵,推出一批具有地方文化传承、传统文化展示、历史文物展览、科普科学宣教等特色文化和旅游融合产品,以满足广大游客不断增长的冬季旅游需求。
五是动静结合,即在传统冰雪体育运动产品基础上,配套相应购物、美食、休闲等服务,让旅游行程张弛有度; 要完善道路等旅游基础设施和公共服务,还要不断提高服务水平,探索个性化需要,为旅游者提供高质量的产品和服务。 让游客感受到“物有所值”。
六是昼夜交替,即注重冬季夜间旅游活动,开展灯会、庙会等节庆活动丰富全天活动内容。 提升冬季旅游产品的品质,丰富产品内容和类别,不断提高服务水平,为旅游者提供高质量的产品和服务,让旅游者感受到“物有所值”,乃至“物超所值”,以高品质降低旅游者对于价格的敏感度。
七是宣传灵活多样。 在宣传促销方面,可以与政府合作,进行有效的宣传,与市场对接,利用各大网络平台(OTA)、节庆节事活动等培育冬季旅游品牌,提高感召力。 应深入调研以“90后”、“00后”为代表的新兴旅游消费人群的真实诉求,开发更加符合年轻一代消费者需求的旅游产品; 重视利用社交媒体,以创新思维开展旅游推介; 加强营销力度,打造冬季旅游品牌IP,提高市场认知度和影响力。

  小结

  
冰雪旅游俨然成为公众消费旅游新业态。 当前东北冰雪旅游及各地滑雪休闲已形成了消费新热点,冰雪热为这些地方带来了大量游客,不过产品类型仍相对较少,优质供给也有待加强。 要让冬季旅游市场“淡季不淡”,必须增加冬季旅游产品创新,特别是在冰雪旅游与民俗文化融合方面,形成一批特色鲜明的冬季民俗旅游产品;完善道路等旅游基础设施和公共服务,冰雪旅游目的地要提升道路进入性,加强冬季旅游市场综合监管,防止欺客宰客等事件发生。

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