这家美国百年企业,专门花1年时间为中国2.4亿单身者定制“一人食”

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  摘要:11月7日,在第二届进博会展馆北厅“展示发布平台”上,美国百年食品企业玛氏选择全球新品首发,该产品只为中国消费者设计。

  

  11月7日,进博会的美国百年食品企业玛氏公司,在“四叶草”北厅“展示发布平台”上,全球首发“我的食刻”方便米饭系列。这是玛氏第二年参展进博会。基于对中国市场的高度重视,这家专注于卖宠物粮和口香糖的美国企业,敏锐地发现并研究了中国2.4亿单身人群市场,并为这一庞大人群度身定制了只在中国销售的“一人食”产品。

  

  “一人食”概念较早出现于日本。近年来,日本不少便利店发现,曾经非常管用的“买二赠一”等促销策略逐渐失效,营业员卖力推销被拒绝后忍不住询问顾客,得到的反馈是“多了用不了,多了吃不完”。但与此同时,“单人份”“一人食”并不意味着将就,独自享受美食依然需要合乎心意,对色香味和情调的要求绝不亚于“大家食”。

  

  玛氏食品中国市场发展总监许锡达介绍,玛氏调查发现,中国的单身人群高达2.4亿,“一人食”正形成巨大风口。玛氏选择了米饭作为切入点,因为米饭在中国延续千年,一日三餐都不会吃腻,这一品类的渗透率、使用频率远超其他品类。

  

  据介绍,玛氏用了1年时间为中国人群研发了“我的食刻”方便米饭,设置翻炒、搭配、拌、叮(90秒微波炉加热)4种模式,消费者可自由搭配;与市面上现有的方便白米饭不同,“我的食刻”搜罗了泰式柠檬草风味、马来椰浆飘香、日式健康藜麦、浓香金黄鸡味饭4种风味,食客可各取所需,而且米饭优选了全球十大大米产地,包括印度香米、西班牙长粒米、美国糙米等,精心烹饪;另外,使用玛氏专业蒸煮技术,“我的食刻”产品在常温下可保质12个月,无需冷冻或冷链运输。

  

  本届进博会上,玛氏展台较去年增加了近30%。今年是玛氏公司进入中国30周年,公司总裁Grant F. Reid表示,去年他来中国时,就提出了“从追求存在到力求相关”的“在中国,为中国”新战略。玛氏进入中国30年来,不仅从未停止在中国的投资和研发投入,更于2015年在中国建立了全球食品安全中心。除此以外,玛氏公司关注中国环境保护、权益维护等领域,推动儿童口腔健康普及教育、发起参与中国高油酸花生育种与种植项目等。今年上半年,玛氏中国还宣布拟投资1亿美元,在天津开设玛氏宠物食品新工厂,以及斥资4500万美元投资嘉兴工厂2项投资计划。

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