樱桃和车厘子,营养差别有多大?火龙果红心更好?

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  每次到超市买水果,小编都要“天人交战”一番。不是小编太纠结,而是现在的水果,其中的“讲究”可实在是太多了!

  比如火龙果,红心的和白心的,买哪个好?再如,猕猴桃和奇异果,营养区别大吗?还有,樱桃和车厘子到底啥区别,值不值得奢侈一把?

  今天,小编就给大家扒一扒这些水果背后的真相~

  火龙果,红心好还是白心好?

  众所周知,火龙果有红心、白心之分。近年来,靠着“富含花青素”等宣传,红心火龙果的身价一下子越过了白心火龙果。可它们之间的差别,真有那么大?

  大家注意,小编划重点了:这都是商家的套路!

  真相是:火龙果的花青素只存在于果皮中。其果肉呈红色,是因为它富含“甜菜红素”!

  甜菜红素是一种植物色素,有抗氧化、抗发炎之效,但它不易被人体分解代谢,摄入后,多数会随着大小便,甚至汗液排出体外。

  

  事实上,无论是红心还是白心,它们都富含膳食纤维和各类维生素,其营养价值的差别并不大。

  如果真要争个“你死我活”,那这两者也各有优劣,例如:

  从含糖量的角度来说,红心火龙果含量更高,因此红心的吃着更甜,白心的味道略清淡;

  而从膳食纤维含量的角度来说,白心火龙果含量更高。膳食纤维可促进肠胃蠕动,因此白心的更有助于排便。

  猕猴桃和奇异果,到底有啥区别?

  简单来说,猕猴桃是“土特产”。奇异果是“海归”。实际上,它两原本是一家。

  猕猴桃是中国特有的果种,种植历史少说也有1200年以上。

  1904年,新西兰女校长伊莎贝尔来访中国,回国时带了些猕猴桃种子。经过培育、改良、更名(更为kiwifruit,音译为“奇异果”),后来再被引进回中国。

  

  猕猴桃表面绒毛较粗糙,外形不太规则;而奇异果绒毛细且软,外形较规则。

  重点是:两者在营养价值方面,各有千秋,难争高下。

  像小编这种月光族,既然两者营养价值差不多,那当然是选猕猴桃了。

  猕猴桃除了味美,还是一种理想的健康食品,例如:

  猕猴桃维C含量丰富,远高于包括柑橘在内的大多数水果。

  它高钾低钠,有助于预防心脑血管疾病;还含有丰富的矿物质。

  其所含的叶黄素对视力健康大有裨益。

  它还含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁等,都是对人体健康有利的成分。

  樱桃和车厘子,营养差别有多大?

  现在市面上卖的多为中国樱桃,它是中国本土品种种出来的,一般个头较小,多呈浅红色。

  而车厘子,是进口的国外品种,个头较大,皮较厚,果肉弹性大,多呈暗红色。车厘子一词源于樱桃的英文名(cherry)的音译。

  这两者除了个头差异外,在营养价值上的差别可忽略不计。

  

  说实话,像小编这种还没实现“车厘子自由”的人来说,能吃几次樱桃就满足了!唉,落下穷人的泪水......

  实际上,咱本土的樱桃很适合女性吃。因为樱桃含铁量丰富,居各种水果之首。

  铁具有促进血红蛋白的再生作用,对缺铁性贫血患者有补虚养血的功效,还能滋润皮肤,令人好颜色。

  提醒:樱桃好吃也不能吃太多,建议一天食用不超过150克,相当于成人手抓一把的量。

  樱桃性温,体质过于燥热者,不宜吃太多;有溃疡症状、上火者需慎食樱桃,糖尿病患者也最好不要吃;热性病及虚热咳嗽者也要忌食。

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