丰顺茶山有多美?这几条绝美的茶园参观路线值得收藏!

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  2018丰顺高山茶文化节开幕在即,6月29日,与会专家和媒体记者一行十多人先行前往丰顺各茶园和茶企参观考察。

  “丰顺普遍是高山茶,茶香也要会吆喝。丰顺高山茶文化节整合了丰顺县的茶农和茶企,搭建了产销对接的平台,给我们茶企带来了很好的发展机会。”天空湛蓝,白云朵朵,韩山生态茶园风景分外美丽,茶园内的茶树呈阶梯状依次排开,工人们正在其间有序锄草。山间格桑花开,山顶绿树凉亭。据广东天亿实业有限公司总经理蒋军介绍,韩山景区的轴心项目是生态茶园观光区,规划开垦茶园4000 亩,现已种植约 2200 亩茶树,有金萱、水仙、雀舌、紫芽四个优质茶种。韩山茶种植在海拔 1000 米以上的高山中,常年云雾缭绕,土壤优良,硒含量高达 0.93mg/kg,韩山生态茶园也被评定为“富硒生产基地”。

  

  

  专家和媒体记者参观韩山生态茶园制茶厂

  蒋军告诉记者,韩山茶的种植、加工要求极为严谨,公司按照国家茶叶行业的标准生产和管理。肥料均采用花生麸和鸽子粪沤堆而成的有机肥料,茶叶一芽一叶初展时,就进行纯手工采摘,保持了茶叶的完整和鲜嫩。韩山茶汤色清澈、香气清幽、回甘浓烈,无论品相还是口感,都具有极高的品质。韩山生态茶园出品的韩山岩露茶(绿茶)、韩山岩顶红(红茶)系列已获得 QS 认证、绿色食品认证以及 ISO9001 国际质量管理认证,先后荣获第九届全国名优茶质量竞赛金奖、意大利米兰世博会名茶评优金奖、国际茶叶博览会全国名优茶特等金奖、广东省名牌产品等荣誉。

  梅州市顺兴发展有限公司(下称顺兴公司)位于丰顺县潭江镇官溪村。官溪村地处凤凰山脉海拔1000多米的山区,又是著名革命老区,土壤金黄,云雾缭绕,这里的村民祖祖辈辈种单枞茶叶。

  

  顺兴发展有限公司 茶企负责人、专家和媒体记者会议室论茶

  “2008年5月,广东省委原书记林若同志到我们官溪视察时,品尝了我们的‘滿堂香’茶,入口一喝就举起大拇指点赞,连说三声‘好茶’,我们的‘滿堂香’品牌由此建立。”顺兴公司董事长张绍平告诉前来参观的专家和记者,十多年来,公司把"满堂香”和“白叶单枞"作为主打产品,管理、采摘、晒青、浪青、制作等环节精益求精,精确掌握时间、温度,茶叶条形柔美,色泽金黄,口感甘淳,韵味浓厚。目前,顺兴公司茶叶年产量达6万多斤,满堂香的价格每斤最高达到8千元,白叶单枞平均价格3OO多元,茶叶远销全国各地,且深受海外客商好评。

  

  专家和媒体记者参观官上村成片的百年古树水仙茶

  与会专家和记者一行还前往潭江镇官上村参观了成片的百年古树水仙茶。据官上村书记吴恩铁介绍,官上村距离海内外闻名的单枞茶之乡——潮州凤凰乌岽山仅八公里。这里常年云雾缭绕,有着得天独厚的自然原生态条件,种茶历史更是长达五百多年,茶树大部分生长在海拔600-1000米之间,茶山土壤硒元素含量达0.53至1.45亳克每公斤。

  丰顺不仅盛产高山茶,还有独特的畲族茶文化。潭江镇凤坪畲族村是梅州市唯一的少数民族聚居村,曾经是贫困村,在省、市、县各级政府部门的支持下,通过邀请农业专家、知名茶艺师指导,做强做大茶叶产业,实现脱贫致富。

  丰顺县凤畲茶业发展有限公司成立于2016年5月,是集茶叶种植、生产、加工、包装、销售于一体的企业。公司的茶田主要分布于凤凰山脉西段,平均海拔为820米,最高峰——鸡公髻山的海拔为1409米,那里山高谷深,土地肥沃,昼夜温差大,适合茶树生长。畲族村的种茶、制茶已有300多年的历史,在制茶方面有自己独特的工艺,做出的茶叶具有“香、甘、滑、柔、醇”的特点。2018年5月,公司的凤畲单丛茶在广东茶叶产业大会上荣获“广东十大茗茶(乌龙茶类)”荣誉。

  

  专家参观凤坪畲族村制茶厂

  贵州省遵义市凤冈县旅游局局长熊玉飞表示,丰顺县可以围绕老树单枞做品牌,可能短时间不一定见效,但是随着时间推进,日后肯定会有效果。另外,他建议丰顺县走茶旅融合发展的道路,首先要解决路的问题,旅游发展起来了,让游客能进山买茶;其次要解决网络通讯的问题,做好基础设施和公共服务设施。广东省农产品质量安全协会会长徐小明建议,各茶叶企业应该重视茶叶生产的质量安全问题,围绕优质的茶树资源做精品茶叶。

  南方农村报记者 杜金亮 实习生胡钰婧

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