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非码CEO:智慧餐饮在未来 “智能餐饮”刻不容缓

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  近期,由饿了么与智慧餐饮峰会联合主办的“2017中国智慧餐饮创新国际峰会”在四川成都盛大召开,来自全国1000多家知名餐饮品牌、行业协会、餐饮服务相关企业共同出席了这次盛会。服务麦当劳、星巴克、COCO都可等大型连锁餐饮企业的非码也受邀参与了此次盛会,共同探讨未来餐饮新生态。

  

  定义“智能餐饮”:生态体系+智能应用

  近年来,餐饮行业以接近10%的速度稳定增长,为我国经济发展贡献着不可小觑的力量。但与此同时,餐饮行业的智能化水平远远低于其它行业,不少餐饮企业仍然以传统的商业模式管理线下门店。然而优质餐饮企业已学会利用智能餐饮,引入大数据智能服务技术,从市场拓展、宣传推广、日常经营、菜品消费、客户群体等方面,建立健全网络系统,聚合数据,为顾客提供针对性营销服务。

  对于如何理解“智慧餐饮”一词,非码CEO Derrick表示,目前餐饮行业还谈不上“智慧”二字,只能称为“智能餐饮”。而智能餐饮相当于一个生态体系,它能随着餐饮行业的发展迅速衍生出成熟的智能应用。所以,整个餐饮行业,包括大餐饮,都应该有一套完整的体系去更好地适应所有的应用和功能。非码作为一个互联网服务商,专门为门店的消费场景提供整体的解决方案服务,目的是为了让餐厅更好地构建属于自己的智能消费场景。消费场景指的是门店与消费者之间的交易或交互,包括收银、码券、外卖、微店微商城、顾客管理、会员服务等,未来还会有AR、游戏等其它场景。

  深度聚焦两大核心:消费场景+IP技术

  一直以来,非码都抓住商户核心痛点和需求,发力技术升级和产业变革,真正实现餐饮软件智能化、信息化,为餐饮商户构建更加高效和便捷的智能餐饮经营蓝图。

  会上,非码CEO Derrick还指出,智能餐饮的核心包括两部分,一部分是餐厅与消费者之间的消费场景,另外一部分则是指智能化要和未来的IP技术、大数据技术结合起来。他认为,打造智能餐厅的前提是要把门店的互联网化做好,只有这样门店才能提高智能化服务能力和引入数据的能力。如今智能餐饮已不仅仅局限于餐厅的前厅后厨,而是逐步向供应链、进销存以及顾客端进行整合拓展,未来的智能餐饮服务将由IP和AI来主导,把餐饮所有业务流程全面整合贯通,实现真正高效率的餐饮智能化管理。

  作为智能消费场景的枢纽,非码从餐饮消费全场景、用户就餐全流程、互联网全流量三个方面,为餐饮门店提供专业的整体服务解决方案,并助力连锁餐饮店、大型企业食堂、校园食堂等互联网化升级,提升顾客就餐体验,降低等位流失率,通过构建自有外卖平台,兼容第三方外卖平台,满足门店经营场景中消费者多样化和碎片化的餐饮消费需求。

  随着移动互联网技术的快速发展以及餐饮O2O行业的日趋成熟,传统餐饮业正面临着模式拐点,外卖平台、智能餐厅、云计算、大数据等将帮助餐饮业迎来新的生命。而非码作为一个开放的互联网平台,将与生态中的合作伙伴相互促进、优势互补、资源共享,共同提升餐饮行业整体信息化水平和数据管理能力,帮助餐饮企业抓住餐饮互联网时代巨变的战略机遇。

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