厉害了！沙县小吃有了官方认证版，收编全国夫妻店目标上市

与“兰州拉面”、“黄焖鸡米饭”并称中国餐饮三大扛把子的“沙县小吃”，最近有了新动向。据报道，从前两日开始，沙县小吃集团终于在北京开了注册商标后的首家旗舰店，而集团预计，要在2017年内发展餐饮连锁店1000家。

多家门店，同时在全国21个城市和地区成立了沙县小吃集团餐饮连锁分公司，也就是说，之前大家随处可见的“沙县小吃”，从可能毫无关系的夫妻店变成了有公司统一经营的“有编制的正规军”了哦！

沙县小吃被收编，其中的“助攻”之一，就是河南被称为 “中国养猪第一股”的雏鹰农牧集团股份有限公司。去年年底，雏鹰农牧以1.35亿元投资沙县小吃集团旗下的2家子公司，对沙县小吃大规模的店面升级，统一标示、统一店面、统一装修，以后还将通过实行股份制、公司化经营，按照“总公司-子公司-终端店”三种形式运作。

（天眼查数据：雏鹰农牧集团股份有限公司）

虽说沙县小吃“平易近人”，但沙县小吃也并不像我们想象的那么无门槛经营，如果想要加入“正宗”的沙县小吃，首先你得有沙县户籍，然后要参加沙县小吃的培训，获取资格证书，并填写入会申请表，提供营业执照或餐饮服务许可证，同业公会审核批准，缴纳会费，然后签订合同等等。

看过加入沙县小吃的标准程序，想想你们身边那些满大街的沙县小吃，在没有满足以上条件的情况下，出生必定是“野生”的，目前没有在沙县小吃集团有限公司旗下的，全国各地有成千上万个，那么目前没有被“招安”进加盟店的店铺，在沙县小吃注册商标之后，随之而来的就是一系列的商标问题，是时候想办法修改店铺名字了。

毕竟，沙县小吃还有国企背景，如下图：

(天眼查数据：沙县小吃集团餐饮连锁有限公司股权结构)

2008年，在沙县政府的主导下，沙县小吃集团有限公司注册成立，注册资本总额为6500百万元，随后，集团绝对控股的餐饮管理公司成立：沙县小吃集团餐饮连锁有限公司。然而这两家公司都是由国家财政拨款投入的福建省沙县国有资产经营有限公司全资控股，国企背景杠杠的！

（天眼查数据：沙县小吃集团有限公司）

（天眼查数据：沙县小吃集团餐饮连锁有限公司）

目前，餐饮也只是沙县小吃集团的一部分，集团业务在不断扩大中，不断扩张在旅游、传媒、投资、等行业，随着集团业务的不断精细化，甚至专门成立了集团本身的文化管理、商标品牌管理等公司：

(天眼查数据：沙县小吃易投资实业有限公司)

(天眼查数据：沙县小吃集团文化城管理有限公司)

(天眼查数据：沙县小吃易传媒文化有限公司)

据悉，十年时间，沙县小吃集团成立了18家子公司，发展了120多家加盟连锁店。但是根据三明当地官方统计，目前沙县外出经营小吃人员有6万多人，在全国的经营店近3万家，编外的沙县小吃店还是占大头，所以才有了最近的商标注册的新门槛，这个门槛同时也是沙县小吃集团希望沙县小吃走向规模化的重要一步！

沙县小吃过去十年发展期间，不断探索新航向，先后与正大集团、中粮集团开展了各种合作。

2015年8月，沙县小吃集团与泰国正大集团达成合作，计划在3年内整合6000家，5年内新增发展4000家沙县小吃终端，实现年营业收入500亿元。

2016年5月，沙县小吃集团与雏鹰农牧集团合作，双方基于优势互补、拓展产品销售渠道，计划在原料供应、产品研发、基地建设等方面展开全面合作。

2016年6月，沙县小吃集团与中粮集团达成合作，双方将在原料供应、互联网平台合作、共享市场资源等方面展开全面合作。

这些举措都是沙县小吃集团为了让沙县小吃逐步告別零散经营，走上 “规模化、标准化、公司化、规范化”经营的良苦用心。

你们觉得拉上上市公司背景的沙县小吃有可能创造下一个餐饮界的奇迹吗？