天台何处？山河入笔绘丹青——徐霞客游记开篇地

目录：

前言

琼台仙谷，一人的诗意江湖

石梁飞瀑，一抹青山拍岸溪

华顶公园，雨中的香雾真言

国清景区，曲径通幽禅意深

济公故居，气韵天然佑乡情

附带攻略

天台山住宿

天台山交通

天台山小吃

前言

素以“佛宗道源，山水神秀”著称于海内外，佛教天台宗的发祥地，道教南宗的祖庭。活佛济公的故里，五百罗汉的总道场，这里是徐霞客游记的开篇地，诗僧寒山子的隐居地。“唐诗之路”的精华所在。历史，赋予此地那么多值得称傲的名号，它却依然沉稳低调，没有一丝俗世的铅华之气。这，就是浙江台州天台山。

天台山，位于浙江省天台县城北，西南连接仙霞岭，东北遥系舟山群岛。徐霞客在游天台山日记中写道：“山峻路滑，泉声山色，往复创变，翠丛中山鹃映发，令人攀历忘苦”。一个山峻而让旅人忘苦的地方，绝对有上佳的秀色作为回报。而我，今天就沿着古人的足迹一路“济情山水，验遇天台”。

琼台仙谷，一人的诗意江湖

琼台仙谷美景为天台山之首，有小黄山之称。层峦叠嶂，深壑飞瀑。游览其间，一种幽深的古意不断来袭。历代文人雅士就在这里留下抒情得墨宝和诗文，它是徐霞客得首游记，它是李白豪侠的诗篇：“龙楼凤阙不肯住，飞腾直欲天台去。”我欲天台，邀你凉夏。

自天台山游客中心坐车上山。过了水电站后，潭边一峰拔地而起，迥然卓立，即为琼台峰。迎面峭崖壁立、奇峰插天，“琼台仙谷”四个摩崖大字，隽永洒脱。我站在雕刻着琼台仙谷的崖边，望着漫天的云朵自天际而来，溪流汇聚处，双曲薄拱坝，形成了一个九峰环抱、翠壁倒影、碧波澄澈的八仙湖。流水遇廊桥阻隔，瞬间碧水化为丝丝白线，怒啸而鸣，粉身碎骨亦不屑，撞山如雷，奔涌而去。水雾腾空，扬起阵阵彩虹细雨。

此时的我不是当年的徐霞客，那时候山是这座山，世界却不是这个世界，那时山险路长，深谷荒寂，桐柏宫尚在不远处。而今灵溪在谷口化成了一湖翠黛，浅显处卵石粒粒可见，水深处黛碧渲染成画。琼台挽青峰秀清影，仙谷撩白云濯丽姿，两岸翠峰连绵，峭崖嶙峋，青峰耸入云天，高处石平如台，流云从山石间飞起，溪瀑自云顶处落来。仿佛置身仙境，荡涤了一切尘凡俗虑。八仙湖山静水静心静，清气爽，如醉如痴。难怪诗仙李白直呼：“龙楼凤阙不肯住，飞腾直欲天台去！”

一路前行，沿着溪水栈道北进，两旁山壁对峙，山势峥嵘峻峭，奇峰纷呈，怪石错列，且愈入愈奇。过八仙平台后有“悬空廊”。飞檐屋盖如浮云飘依，仙岩壁上一古铜币状摩崖，中间是铜币的方“口”形，四周配以“隹、五、矢、”，均依方“口”，成“唯吾知足”四字。禅意哲理，人生韵味，于妙处感悟，心境豁然。

出“悬空廊”，山涧间巨石错落，方正有型。峡谷清流上一古色古香拱桥如虹、古朴沧桑，名为“望仙桥”。站在桥上，即刻有了行走江湖的诗意感，想那手持佩剑，凌空微步，摇曳着霓裳飘带，浩歌望嵩岳，意气还相倾......

缓步来到“悟真台”，百丈灵溪与莲花溪如两条银龙在此交汇。峡谷峭壁间，水花喷溅，激湍追逐，似高山知音、流水鸣琴。小憩台上，品味紫阳真人“悟真”境界，观瞻“秀谷隐仙”百态图卷、水幽风起，气爽神清的我身安琼台之上，澹然天地之间。

人随涧行.两旁山皆石骨,攒簇拥峦夹翠,涉目成赏，一路峭壁巉崖,草木盘垂其上,野花映荫溪色,香风来处,玉兰芳草,处处不绝。依次有“碧玉连环”、碧玉苑，有金庭洞、锁龙洞、百丈龙潭大瀑布。涧穷路绝,一瀑从山坳泻下,势甚纵横。瀑泻龙潭，一碧如黛，波荡崖滑，令我心惊魄动。瀑布如滚滚蛟龙于百丈悬崖中夺路而飞，贯雷震耳，烟雾漫空。

继续登峰，险要地带，手足并行，达到峰顶，在山顶之巅.下视峭削环转,一如桃源,顿时心旌神摇，琼台仙谷，所到之处，山河入笔，天下归纸，好一派大情大义大诗情，大美大真大画卷。

石梁飞瀑，一抹青山拍岸溪

石梁飞瀑位于浙江省天台县城北22公里的天台山中，是浙东“唐诗之路”的精华所在，在崇山翠谷之中，一石横跨天际，瀑布喷涌而下，“昼夜起风雷”，令历代文人骚客为之倾倒，留下无数壮美诗篇，被誉为“天下第一奇观”。

遇见石梁，一路碧溪银瀑，茂林修竹，虽大雨飘飞，仍兴致盎然，我一身蓝衣布裙，手执一把红伞，穿行于云岭山雾间，任溪流在脚下欢声流淌。

顺山而下，有一腹大口小的壶形瀑布，青黑色玄武岩高约四五丈，恰似一把大铜壶，呼啸下落的水流，跌入翁内，如雷鸣一般，回旋打转，然后从形似壶嘴的岩隙中喷出，注入深渊，形成一泓碧潭，宛若古代计时工具“铜壶”之滴水，故名“铜壶滴漏”。

石梁之景自然天成，山石溪瀑皆为原始风貌。山中无人，一人一伞在雨林间穿梭，正好静静欣赏这夏日山林。竹林幽深，雨丝细密，若没身在其中，无法表达此刻境界之美妙。雨帘屏蔽了许多不该念想的事务，雨声、流水声、树叶轻抖声丝毫不显嘈杂，反达到更深一层的静寂。苔藓厚厚堆积在大树之上，如同披着一层绒毡，此刻，你能感受到呼吸心跳的声音，绿色的气息和大自然融为一体。你就是其中的一份子，一精灵。你就是那棵树，那段溪流，那只悠然自得的小虫。边行边回味着徐霞客游记中越潦攀岭，溪石渐幽，溪回山合，木石森丽，一转一奇，殊慊所望。这是一场超越时空的对话。

金溪、银溪交汇处右行，在银溪上游约200米处有方形巨石大印卓立在溪涧上，上篆刻“法华晨光”四个大字，“法华”指佛教天台宗经典《妙法莲华经》，是大乘教义的集大成之作；“晨光”寓天台山最早沐浴大乘佛光，是天台宗的祖山。石印天然与人工巧妙结合，堪称世界之最。在它之前横卧一石，可站十数人，石上布满天然五彩云纹，这难得一见的“彩云石”，是理想的“观印台”。大印不远处，六角仿古石亭翼然，名心心相印亭，既可释为“用心赏印”，又取“心上人心心相印”之意，含义隽永。

亭边竹林甚密，此刻雨声更急，沿溪下行，龙游涧宛若游龙腾空，一喷数米白练。旁一瀑布似千万串银珠下挂，组成一张轻柔可卷的水珠帘。清齐召南为其取名“珠帘春水”。

转过徐霞客观瀑亭，狭窄的山涧忽然变得豁然开朗，遥望一瀑三折从天而降，一天然石梁横架半空，蔚为壮观；一酡颜古寺悬于瀑布左侧，古风盎然。走在徐霞客曾驻足的仙筏桥上，那时他说：“停足仙筏桥，观石梁卧龙，飞瀑喷雪，几不欲归。”

走至石梁瀑布之下，一条二丈左右的巨大石梁，横跨在两崖之间，那微微拱起的梁面，像一条匍伏的巨蟒。金溪和大兴坑两条溪水，汇合于此。石梁高挂入云，飞瀑九天抖落，仿佛银龙从天而降，浪花万朵，堆雪撒珠。此刻是真正的头悬梁了。水雾湿气弥漫整个空间，呼吸间甜蜜馥润。

瀑底右转上行到古下方广寺，《西域记》言：“佛言，震旦方广圣寺，五百大阿罗汉居焉。”梁代慧皎的《高僧传》更记载了五百罗汉在天台山显灵感应的经过，言昙猷走过石梁桥，见五百罗汉“或行或坐，或招手之状，或卧坐之形，瞬息之间，变化万千。”此乃天台宗，茂林修竹，掩映其间，天光透彻。下方广寺是“五百罗汉应真宝地”，保存着东晋时期楠木雕刻、国内历史最悠久的镀金五百罗汉像，弥足珍贵。

下方广寺出来上行，再从瀑布上游折返前往中方广寺。一路观溪涧岩石坎坷不平，石梁上游50米处，有瀑如龙尾，与形似苍龙的石梁互为呼应，融为一体，犹如神龙掉尾，景观奇特卓绝，令人遐想。梁上金溪和大兴坑溪在此汇合，飞流直下，溪流随之层层折跌而下，经过4次折跌，阵阵白浪冲到石梁附近，聚成一个巨大的雪浪团，向石梁冲击过去。坠入几十丈深的幽谷之中，发出震耳欲聋的声音。其梁长约7米，梁面宽不盈尺，如苍龙耸脊，横亘在两山峭壁上，巧夺天工，世间罕见。如遇大雨滂沱，瀑水冲梁而过，水力飞泻，声若惊雷，极尽雄伟壮丽之致。古人有“冰雪三千丈，风雷十二时”之句来形容石梁飞瀑的壮观。当年徐霞客从石梁俯视百丈深渊时，曾记载道：“余从梁上行，下瞰深渊，毛骨俱悚。”

我乃风景间一过客，只能观其片段，据清代进士魏源的《天台石梁雨后观瀑歌》记载，石梁瀑布应有更绝妙的时刻。全诗如下：

“雁湫之瀑烟苍苍，中条之瀑雷硠硠，匡庐之瀑浩浩如河江。惟有天台之瀑不奇在瀑在石梁：如人侧卧一肱张，力能撑开八万四千丈，放出青霄九道银河霜。我来正值连朝雨，两崖逼束风愈怒。松涛一涌千万虫，奔泉冲夺游人路。重冈四合如重成，震电万车争殷辚。汕头草木思他徒，但有虎啸苍龙吟。须臾雨尽月华湿，月瀑更较雨瀑谧。

千山万山惟一音，耳畔众响皆休息。静中疑是曲江涛，此则云垂彼海立。我曾观潮更观瀑，浩然胸中两仪塞。不以目视以耳听，斋心三日钧天瑟。造物贶我良不悭，所至江山纵奇特。山僧掉头笑：‘休道雨瀑月瀑，那知冰瀑妙，破玉裂琼凝不流，黑光中线空明窈。层冰积压忽一摧，天崩地坼空晴昊，前冰已裂后冰乘，一日玉山百颓倒。是时樵牧无声游屐绝，老僧扶杖穷幽讨，山中胜不传山外，武陵难向渔郎道！’语罢月落山茫茫，但觉石梁之下烟苍苍，雷硠硠，挟以风雨浩浩如河江！”

我等只能兴叹：冰瀑之妙，只能有幸之人有幸遇见了。

华顶公园，雨中的香雾真言

出石梁，上华顶国家森林公园，华顶是天台山主峰，峰峦叠嶂，如千叶莲花，有七十二峰之胜。这里山色空濛，给人一种远离尘嚣的超脱感。每年5月，山上的云锦杜鹃大片大片的盛开，是华顶景色最动人的时刻。

今天我们沿着徐霞客的足迹，流连在济公故里。依然是雨天，天空暗淡灰濛，因为雨雾，能见度很低。初见华顶，给人最深的印象就是连绵的绿色了。山是绿的，水是绿的，茶园是绿的，青苔是绿的......很多棵古树分布其间，树皮浸润着雨色，枝干布满了苔藓，湿气沉重，滋养着整片森林，生长的冲动不会静止，安静下来，你能听见枝干拔节的声音。生命本身就藏于根茎、仔卵之中，永无止息。静待来年，满山花树盛开，又是一片繁花盛景。

山路交错纵横，茶园遍布山坡，远山在云雾缭绕间忽隐忽现。听说原始状态下的森林蚂蝗很多，一不小心便会吸紧你的皮肤，尚无疼痛之感。于是我在裸露的肌肤上仔细涂上药膏，小心行于小径正中。

来到华顶寺，这里绿树环抱，古木参天，环境幽雅。寺前六株巨柳杉，体量魁伟，高耸入云，高八丈有余，直径三人合围，极为少见。现存大雄宝殿，规模宏大。寺座北朝南，依山傍水，风光绮丽。五百罗汉铜殿殿高1.3米，宽0.6米，内壁铸有500罗汉像，阑楹有字五十二，左右壁有题名百字，精雕细刻，工艺非凡。

走出华顶寺，见一株百年云锦杜鹃被冠于杜鹃王的称号，格外关照的堆砌了护栏。想那五月的华顶，数百亩云锦杜鹃竞相开放，形成一片五彩缤纷的花海，远远望去，似锦似霞，璀璨夺目。云锦杜鹃因此得名。云锦杜鹃古称“娑罗”，属杜鹃花科，为中国特有的稀有珍贵树种。是一种常绿、高大的灌木，高约四五米，树冠浑圆，主干分明，旁枝逸出。叶片革质，形似夹竹桃叶，正面墨绿油亮，背面有鹅黄色茸毛。花蕾形如鸽蛋，包容7-13个小花蕾，顶生伞状花序，自头年7月孕蕾至次年5月花开，足足“十月怀胎”。每年立夏前后，紫红、粉红之花竞相开放，由十数朵小花组成一朵大如碗口的花球，一树千花，似牡丹、似芍药、似芙蓉，绚丽夺目，馨香袭人。成片成林面积近300亩，而且树龄在200年以上形成古树群，则惟有天台华顶独有，堪称天台山的一大植物奇观。

当年徐霞客循路登绝顶.荒草靡靡,山高风冽,草上结霜高寸许,而四山回映,琪花玉树,玲珑弥望.岭角山花盛开,顶上反不吐色,盖为高寒所勒限制耳。此时因为季节不同，天气不同，风光也有所不同。风雨欲来，森林寂静，群山寥落。青松紫蕊,翁苁草木茂盛于上。登上顶峰雾气之大，视线受阻，且等花开烂漫之时再登华顶。

国清景区，曲径通幽禅意深

如果不去天台，我真不知道这个小小的县城会藏有如此浓郁独特的宗教文化。浙江天台国清寺坐落于天台县城之内，是佛教天台宗的发源地，始建于隋开皇十八年，初名天台寺，后取意“寺若成，国即清”，改名为国清寺。与济南灵岩寺、南京栖霞寺、当阳玉泉寺并称中国寺院四绝。

上午在华顶还是云深雨濛，下午抵达国清寺时却是蓝天艳阳。沿着平缓的道路前行，树木森森阴凉蔽日，山风阵阵袭来，倒也不觉炎热。艳阳下的稻田将眼前的土地划分出优美的弧度。分支奇美的大树将清凉广布人间。

隋塔巍峨，远远衬托于蓝天白云之下，更显得风轻夏长。据说这塔没有尖形塔头，站在塔内是可以看见蓝天的。来到塔下，古砖已显颓败，却丝毫不减塔身独特魅力，绝好风姿。

七佛塔，在寒拾亭前，并列的七塔具有独特肃穆的美感，白色的塔身带有青隐的色泽。上方是“一行禅师墓”。一行为了测量子午线到天台向当时国清寺的主持学算数时，喜欢上来这里的山水，于是此处多了衣冠冢。

一路走来，古木广布，绿色阴翳遮天蔽日，散落在山门外的众多建筑，悠然坐落于各处。而每一处都充满自然和谐的美感。丰干桥边护桥的狮子威风凛凛，桥下溪水清澈明净，走过微拱的桥面，“隋代古刹”照壁古意悠长。世界只剩下纯净的黄绿色，加之阳光偶尔洒落的斑驳，让我心仪。

曲径通幽处，禅房花木深。国清寺的山门独具特色。一般的寺庙面南而坐，有着庄严的山门，正规的中轴和严谨的布局。而国清寺，山门却开在你意想不到的侧面，和“隋代古刹”照壁呈90°夹角，山门不走寻常路，将神秘庄严和亲近民意完美结合，让人难忘。山门内伸出来的浓密竹枝，微风摇曳时，被阳光染上一层微薄金色，一只田园犬安逸自得静卧在山门旁，我轻轻抚摸他的额头，它仅仅抬眼望了我一下。进山门即转直弯，甬道两旁浓荫蔽日，修竹夹道，平添了清幽安宁的气氛。

国清寺始是依据天台宗创始人智顗亲手所画的样式所建的。智顗开创天台宗后，想建一寺庙，作为该宗的正式祖庭，但限于资金，迟迟不得动工。他在临终遗书晋王说：“不见寺成，瞑目为恨”。晋王杨广（后为隋炀帝）见书后，极为感动，便派司马王弘监造国清寺。初建的国清寺寺址在大雄宝殿后面约100米处的八桂峰前山坡上。著名的书法家柳公权还在寺后石壁上提写了：“大中国清之寺”，至今清晰可辨。

国清寺的选址和面局很有意思的。国内大部分古刹均选址于三面环山的谷地，而国清寺却坐落于四面环山的“五峰层叠郁苕绕，双涧回环锁佛寮”世外桃源式的地理环境之中。宋人夏竦写诗赞道：“穿松渡双涧,宫殿五峰围,小院分寒水,虚楼半 落晖。”国清寺北倚八桂峰,东靠灵禽、祥云两峰,西依映霞、灵芝两峰,五峰环绕,只在南面有个豁口,为通向天台县城的通道,使古寺深藏幽谷之中,可见寺址的选择是很有一番深意的。

国清寺寺宇依山就势，层层递高，既有佛教建筑严整对称的特点，又给人以灵活自如之感。与其他名刹相比，国清寺的自然景观具有鲜明的地方特色。独具匠心的建筑布局“到眼宛如展画屏”，包含着中国古典的“起、承、转、合”风格。寺中每一殿堂楼舍的建筑都十分精美，是祖国古代建筑的珍品。

国清寺里保存了大量的摩崖、碑刻、手书、佛像和法器等珍贵文物。孟浩然、李白、贾岛、皮日休、陆龟蒙、杜荀鹤、洪适、郭沫若、邓拓、赵朴初等文人雅士均留下不朽名篇。国清寺在佛教发展史和中外关系史上都具有重要地位。

大雄宝殿旁的隋梅，疏枝横斜，香满古刹。是隋代高僧、天台宗五祖章安灌顶大师手植。距今已有1300多年的历史，是中国国内三株最古老的梅树之一。著名的“鹅”字碑，在三圣殿左边，字是东晋大书法家王羲之所书。相传他曾入天台山华顶峰旁灵墟山中向白云先生学书后定下此字。现存鹅字右半边是王羲之的真迹，左半边是天台山人曹抡选补写的，两边浑然一体，达到乱真程度。

鱼乐国，在寺的西南角。从“双涧萦流”的小门进去，只见古木苍郁，鱼池如镜，乾隆御碑、清心亭、鱼乐国石碑、放生池等小品布置得错落有致，环境优美宁静。

在国清寺内，不会像在其他寺庙里那样屏息静气，行走间，敬畏里带着天生的自然亲近感。虽说外面夏日炎炎，心中却满是清幽之境。

济公故居，气韵天然佑乡情

小时候，有部特别喜欢的电视剧《济公活佛》，“鞋儿破，帽儿破，一把扇儿破。”唱响了童年的记忆。

从前就这么以为济公是杭州人，是一个被神话了的传奇人物。不曾想济公是有原型人物存在的。他就是台山永宁村人，南宋高僧李修缘。他破帽破扇破鞋垢衲衣，貌似疯颠，初在杭州灵隐寺出家，后住净慈寺，不受戒律拘束，嗜好酒肉，举止似痴若狂，是一位学问渊博、行善积德的得道高僧。

济公被列为禅宗第五十祖，杨岐派第六祖，撰有《镌峰语录》10卷，还有很多诗作，主要收录在《净慈寺志》、《台山梵响》中。懂医术，为百姓治愈了不少疑难杂症。他好打不平，息人之净，救人之命。他的扶危济困、除暴安良、彰善罚恶等种种美德，在人们的心目中留下了独特而美好的印象。

李遵勖（988—1038），初名勖，因娶宋真宗赵恒妹万寿公主，而加“遵”字为“遵勖”，字公武，逝世后谥号和文，该家族有三个特点：一是世代仕宦，且为将门；二是为官清正，政绩卓著，名列《宋史》；三是历世积善信佛，家族中不少人是禅宗的著名居士。随着宋室南迁，李氏子孙流寓其高祖李遵勖封（食）邑浙东天台，隐居于赤城山南麓、天台城北的永宁村。济公之父李茂春，目击朝廷腐败，弃官隐居经商、念佛，为人淳朴厚重，乐善好施。

永宁村在古城北门外，济公家就住在赭溪畔。济公李氏家族人丁不很旺盛，但因历世仕宦，家境富裕，也称得上是天台的望族了。赭溪西岸的一大片田地（现都已建成一片民居了），就属于这个家族所有，至今人们还称作“李家垟”。发源于北山的赭溪是孩童时济公看水碓舂米、捕鱼游泳玩耍的好去处。石墙头边上有“陇西园”，古时这里是济公李氏的私家庄园。抗战时在此处还设立过“忠烈祠”。

济公李府祖居随着岁月冲刷，沧桑变迁，最后湮没沦圮。历代故乡民众敬仰济公，感戴其德泽，屡于遗址修建济公佛院、济公亭、石墙桥等纪念之所，冀望重光“活佛”圣迹，显彰济公圣德。

修复后的济公故居，向世人展现了充满南宋时代气息、蕴含浙东地方建筑风格和仕宦人家宅第格局的一轴画卷。景区由永宁村口双牌楼与观霞阁、济公李氏祖居和陇西园三大部分组成，宅第街坊与楼台亭阁水榭园林荟萃一体，内聚佛国之灵气，外撷仙山之精华。

中国话剧院著名演员“活济公”游本昌先生在专程回天台“老家”探望故居时说：“济公故居修复得好！其中最重要的一点是可以让民众看看当年济公是怎样毅然舍弃如此富丽堂皇的百万家财，走上了一条云游四海、扶危济困、彰善罚恶、救民于水火的济世之路，从中体会济公从人到神、从李修元成为济公‘活佛’的变化历程”。

附带攻略：

天台山住宿

提前在网上预订了派酒店（天台山国清寺店），坐落于市中心繁华的黄金地段，小北门车站旁，走路到车站仅需数分钟；北临历史悠久的国清寺、济公故居。环境安静，交通便利。
预订的大床房为128元一天，也有小一点的大床房为109一天。

天台山交通

起点：湖北襄阳市终点：浙江天台县

1.K1128襄阳到杭州东，第一天下午1点10分到第二天早上7点12，卧铺163.5元RMB
上车午睡，醒了晚饭，然后一觉睡到杭州挺好。杭州东下车。

2.南站台出门后左拐下楼进地铁站，进地铁后右边自动购买地铁票，本地朋友可用市内的各种交通卡，外地朋友需要准备好零钱，不收硬币，只收纸币，五元十元都可以。这里人多经常需要排队，赶时间的朋友要预留时间。杭州东站地铁一号线，往临江方向，五站即可到达九堡汽车客运中心站。出地铁按照指示牌电梯上行
3.到达地面后右拐方向进入汽车客运中心，自助售票，杭州到天台一天多班次，由君选择。85元一张票，9点50出发，11点45到达天台县城。

起点：天台县 终点：常州

因为要参加活动，回程先去了常州，回襄阳也可以按照此路线行走

1.浙江天台汽车站大巴到浙江临海，大巴一个小时到达，车费16元。

2.临海汽车站到临海高铁站，的士10元，10分钟到达

3.临海至常州

临海16：33到达常州21:03 G7588

天台山旅游交通：

1市区内公交车和的士都很方便，公交车费1元，的士车费10元

2坐车到天台山游客中心，便可以到琼台仙谷、石梁风景区、华顶国家森林公园等地免费

天台山特色小吃

豆腐皮

豆腐皮，天台山特产，营养价值较高，是豆制品中的精华。中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮在天台民间生产已有上千年的历史，至今逐步形成了许多专业生产豆腐皮的专业村，年产量近千吨。该产品的主要特点是营养价值高且食用方便。优质豆腐皮的标准是：外观呈淡黄色半透明状，质薄，手感柔韧，落水不糊，入口细腻，有香味。

饺饼筒

饺饼皮一般是用麦粉做的，也有用粽丝刷把稀米浆刷在鏊上，变成又薄又软的“米筒”皮子，在这上面撒些红糖，做成甜的。这与一般饺饼筒做成咸的，是大异其趣的。

饺饼筒相传为济公所创。济公在国清寺为僧，见每餐剩下很多菜肴，就把这些采肴裹在糊拉拖里供下一餐食用，受到僧众欢迎，而被提拔为衣钵僧。这便是饺饼筒的来历。此后每逢岁时佳节，乡民往往把“饺饼筒”当作祭品。尤其在清明节、七月半、大年夜的时候，更是不可缺少。

“饺饼筒”做得讲究点，人们称之为“五虎擒羊”，就是以肉片、猪肝、蛋皮、鱼肉、豆腐片等分别与金针、木耳、粉丝、笋丝、菜梗等依照一定顺序放在糊拉拖皮上卷制而成。把它烤得油光发亮，是最好的下酒物。不会喝酒的，以饺饼筒和粥而食，味道也很不错。

笋茄

笋茄为天台山所特有，以毛竹笋为主要原料，采用传统加工工艺制作而成，先将幼嫩的竹笋去皮后放入锅内，加上适量的食用盐烧开，再用文火煮六至七个小时，然后烘晒，一般需要七至十天才能烘干。由于这里的竹笋质地好，蒸煮时间长，竹笋体内的纤维转化为更易被人体吸收的物质，可用于煮肉或烧鸡、鸭和烧汤。不仅具有新鲜竹笋的营养特点，如低脂肪、低糖、富含植物蛋白质和钙、磷、铁、镁等矿物元素，还具有口感脆软、清香鲜美等优点。

麦饼

在天台粉食类中最能登得大雅之堂的，除了饼饼筒，就算肉丸糊麦饼了。它以麦粉和精肉为主料，辅以多种佐料制成。状若圆盘，直径20厘米，厚约3毫米，淡黄色，外面松软，里面香嫩，味道美极了。

糊拉汰

“糊拉汰”实际上应该写成“糊拉拖”，只因为天台方言中的“拖”字是念成“汰”的，才这样写。“糊拉拖”，顾名思义是把麦粉调成稀薄而不失其粘性的糊状，用手把它放在锅子里拖拉成圆形的薄饼，一次一个，用不到一分钟就熟。制作方便，香脆可口，是天台乡民的家常便饭之一。

小海螺自助餐厅

地址：济公故居对面

特色：自助点餐品种花样繁多有海鲜环境安静整洁有特色

按人收费：一人68元

合敏酸菜鱼

地址：飞鹤路89号

价廉物美，酸菜鱼按斤算，份量比较实在。赠送一份小菜，黄黄的那个豆子虽说有点油，但是很好吃。

人均：50元