中国的主食花样儿叫一个“百家争鸣”，面条顺滑好咽，胃部有问题的朋友也能够大胆食用。馒头结实扛饿，远行的人们必备之选。大饼易装善配，一张大饼可卷万物。但是在这众多的主食中，中国人最爱的还是一粒粒晶莹剔透，冒着热乎气儿的大米饭。盖浇饭，拌饭炒饭……想想就流口水。但由于中外饮食文化的不同，也有一些西方人对中国的饮食提出批判，竟然提出：“中国人什么时候才会停止吃米饭？”这样的问题来。
崇尚健美的西方人对米饭的高热量避之不及，提出来“如何兼顾白饭与好身材”的问题，在他们心中，面包等食物才是正确选择。真是多管闲事。自古以来，小麦就是中国人的主食，一片片稻田，不仅仅提供了饱腹的口粮，还让山间成为美景，稻花鱼也应运而生。国人对美食的天才想法可不是简单粗暴的西方头脑能够理解的。提出这样疑问的网友应该是没吃过中餐吧。
通过《舌尖上的中国》我们看到了中国人对美食多样的烹饪技巧，煎炸煮炖无所不能。而在国外，只有最原始的做菜方法，所以面对大米粒这样硬邦邦的原材料，他们往往一头雾水，无从下手。所谓“吃不到葡萄嫌弃葡萄酸”的心态就是这么产生的。
在一个就是中国地大物博，无论什么农作物都可以找到合适的生长空间，而西方国家往往地域窄小或气候单一，能成长的庄稼也就是寥寥几种，美味的稻子根本长不大。所以他们更愿意吃些容易操作的食物，比如煎个肉排之类的，而大米饭是需要蒸制的，与这方法相差甚远。外国人要吃面包，我们有馒头。外国人说意大利面好，我们就端出来担担面。外国人炫耀披萨，我们还有门钉肉饼呢!
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