天热的时候人们常常会没有食欲，而且消化也变得不太好。稍微吃一点辣的东西就特别容易上火，可是不吃辣，但又感觉没胃口吃不下饭。上火了就容易消化不良，所以在夏天的时候，大家一定要多吃一些健胃消食的食物。今天小编就教大家制作一款懒人蛋糕，做法非常简单，厨房小白也能看一遍就学会。
夏天，教你做健胃消食小蛋糕，不用发面不用烤，香软细腻超好吃！看到这个蛋糕，很多人都会想到玉米发糕，玉米发糕也是一种粗粮蛋糕，吃了可以促进消化吸收。不过今天要给大家分享的这种蛋糕特别好消化，而且口感细腻爽滑，还有纯纯的奶香味道。
这蛋糕就是很多女孩子都比较喜欢吃的酸奶蛋糕，大家都知道喝酸奶可以健胃消食，还能帮助减肥。夏天是减肥的季节，在这个时候除了喝酸奶之外，我们还可以吃一些香软的酸奶蛋糕，含糖量比较低，好吃又不容易发胖。
酸奶蒸蛋糕
准备食材：一大瓶酸奶，两个鸡蛋，5克白砂糖，低筋面粉一小碗，一碗蔓越莓果干。
第1步：准备一个干净的小碗，把两个鸡蛋打入碗中，加入5克白砂糖，用打蛋器迅速打散，顺时针搅拌成鸡蛋糊。然后用网勺进行过滤，把鸡蛋糊表面的白色气泡撇干净。这样蒸出来的蛋糕口感会更加细腻，让你吃起来有种入口即化的感觉。
第2步：在鸡蛋糊里面加入低筋面粉，用筷子顺时针搅拌成浓稠的糊状，再把酸奶加入面粉糊里面，一边倒酸奶，一边用筷子搅拌，直到搅拌均匀。准备一个干净的容器，在里面放上吸油纸。然后把面糊慢慢摊平，在上面撒上蔓越莓果干，放入蒸锅中，蒸15分钟左右就可以出锅。出锅之后切成小块儿，放在盘子里面摆盘，美味的酸奶小蛋糕就制作完成了。
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