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想必提及家乡的一道美食，每个人都有不同的情怀。一道美味、一种小吃、一个特殊的气味都能让你勾起对家乡的一种思念，那是什么呢？在我的记忆中，传统的海边美味。占据了我所有的印象中所有的回忆：鲜！接下来给大家介绍我让我印象深刻的另一种“鲜”--“鲍柿蛤蜊汤”！食谱送到大家！
食材
蛤蜊：6-8个（约400克）
杏鲍菇：1-2条（约240克）
西红柿：3个（约900克）
洋葱：1／4个（约120克）
胡萝卜：1／4条
西芹：半条（取根部即可）
蒜头：少许
盐：适量
步骤：
1、杏鲍菇、西红柿、胡萝卜、西芹洗干净后切块，洋葱、蒜头去皮后洗净，将洋葱切块、蒜头切碎。
小贴士：
1、炖煮的时候要一边撇去表面的浮沫，这样不会影响味道与口感哦
2、可以先将汤底煮好、冷藏备用着，要食用的时候再取出烧开，放入蛤蜊煮好起锅上桌。
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