强身美味营养早餐，尤其第6种美食低脂高蛋白，儿童成长要常吃

民以食为天，享受美食是所有人都喜欢的一种体验。而不同的地方，不同的环境，不同的文化和风俗习惯，孕育出千姿百态、形式各样、风味各异的各种美食。今天小编给大家介绍强身美味营养早餐，尤其第6种美食低脂高蛋白，儿童成长要常吃，希望大家喜欢并从中受益。

烫面韭菜盒子

准备食材：主料：小麦面粉200g；辅料：鸡蛋2枚，油、盐、黑木耳、虾皮、五香粉、韭菜各适量。

做法步骤：

1、准备食料鸡蛋、黑木耳、虾皮，洗净韭菜控干水分，边搅拌边加热水和面，和好面放置备用；

2、切馅子，调馅，放入油、盐、适量五香粉，将面团等量分成小剂子，擀饼

3、放入平底锅，倒入适量韭菜馅子，铺均匀，均匀倒入鸡蛋，放入另外一张饼，四周摁好，烙至两面金黄，切开即可食用。

玉米发面饽饽

准备食材：主料：面粉150g，玉米面150g；辅料：豆渣汁、酵母、温水各适量。

做法步骤：

1、将玉米面与面粉放入容器内，将其搅拌混合均匀，豆渣汁稍加温热，放入酵母粉，搅拌均匀，静置10分钟，用酵母液将面粉和成面团，盖上湿布发酵，当面团发至两倍大；

2、用手沾少许水，将面团做成大小均匀的饺子放入电饼铛中，盖上湿布再次饧制15分钟，当饧发好后，将电饼铛的开关打开，当底层稍定型后，加入少许水，继续烙制，上面可加盖其它合适的锅盖；

3、直至汁液被完全吸收，玉米饼子成熟即可食用。

香椿酱香饼

准备食材：主料：发面面团150g，香椿50g；辅料：油、黄豆酱各适量。

做法步骤：

1、香椿洗净，切碎，发面团一块，擀薄片，刷上黄豆酱，撒上香椿碎，卷起来，盘好，擀薄；

2、电饼铛加热，刷一层油，放上饼胚，盖盖烙熟，切块装盘即可食用。

茴香鸡蛋饼

准备食材：主料：茴香350g，鸡蛋1枚，小麦面粉100g；辅料：油、盐各适量。

做法步骤：

1、茴香择好洗净，切碎，打入1个鸡蛋，加入适量面粉和水搅拌，加入适量食盐，搅拌好了备用

2、中火平底锅上，倒入适量面团，用铲子摊平，四周撒入适量油，翻面，双面金黄色烙熟即可放盘食用。

香菇猪肉烙饼

准备食材：主料：中筋面粉200g，香菇2朵，五花肉150g；辅料：油适量，盐2g，沸水100g，冷水40g。

做法步骤：

1、面粉和盐入大盆，加入沸水，用擀面杖和均，再慢慢添加冷水，和成光滑的面团，醒约20分钟左右，五花肉提前剁成肉末，香菇切末，和猪肉混在一起，加油，盐，葱花，生抽，生粉以及白糖，五香粉，拌匀一起并顺时针上劲，慢慢添加少许香菇水，让肉不柴；

2、醒好的面团再次和匀，分成约7-8个剂子，擀成边缘偏薄一些的面皮，包入香菇猪肉馅，捏紧边缘收口，如此把面皮和馅做成饼；

3、双面煎锅入少许油，下饼，盖上盖子中小火慢慢烙，烙香一面翻面烙香另一面即可食用。

雪里红牛肉馅饼

准备食材：主料：牛肉200g，雪里红400g；辅料：油、盐、酱油、五香粉、葱、郫县豆瓣酱各适量。

做法步骤：

1、准备好面，面加入适量的水揉成面团，盖上保鲜膜醒20分钟，雪里红洗干净，放入锅中煮熟，煮熟的雪里红过水，雪里红控干水分，雪里红切碎，挤出水分，剁好的肉馅加入五香粉、盐、酱油、葱花拌匀，肉馅中加入雪里红，拌匀；

2、醒好的面，切成大小合适的剂子，擀成面皮，二个面皮中放上馅，包成饼；

3、锅中放入适量的油烧热，把饼放入锅中开始烙，烙熟一面之后翻面，二面都熟即可食用。

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