中国人吃饭讲排场，但大“排场”不一定都好，大清就因此失了民心

过年的时候，人们总会大摆宴席邀请亲朋好友一起欢庆。如今，人们普遍认为，这是一种联系情感的好方法。但是，如果在请客的时候过分铺张浪费，那么，则会使宴席失去其原本的意义，变成了朋友之间互相攀比的工具。而清朝时期的慈禧太后，就是一个热衷于排场和面子的人。

光绪年二十年六月，中日正式宣战，史称“甲午战争”。

当时，无论是外国媒体还是国内民众，均认为中国一定会取得胜利。因为，光绪帝和慈禧太后不仅亲自参与到战事的准备事宜中，还特意下旨：“不许军中有逃兵”、“全力对抗日军”。此举更是极大的鼓舞了军心，与此同时，有人还向慈禧太后提议，停止当前的颐和园工程，把钱用于军费。

但是，慈禧太后听后却十分恼怒，并说：“今天谁让我不开心，我就让他一辈子不开心。”就这样，大清踏出了失去民心的第一步。不久后，清军在朝鲜战场上连连败退，北洋海军也在黄海中失利。面对这种情况，慈禧太后转而考虑李鸿章先前的提议：由外国列强出面，与日本谈和。

同时，迫于形势的改变，慈禧太后不得不下凤诏：“宫中所有庆典活动照常进行，取消颐和园朝贺一事。”于是，在大连失守、旅顺濒危的大环境下，慈禧太后在宫中奢侈地度过了她的六十岁大寿。直到今天，人们提起这场战争时依然十分痛心。

虽然，导致战争失败的原因有很多，但是，慈禧太后把军费挪用到宴席这件事，显然成了战争失败的重要原因之一。尤其是慈禧太后说过的那句话：“今天谁让我不开心，我就让他一辈子不开心。”这不仅使大清尽失了民心，还在民众的心里奠定了慈禧太后好面子、心胸狭隘的形象。

因此，从这个例子中我们也可以看出，请客的排场是可以推测出一个人性情的。接下来，我们就根据请客地点和排场的大小进行分类，归纳出人的一些个性特征：

一、讲究排场型

不管是请客吃饭，还是大摆宴席，人们总喜欢在一些高档酒店进行。通常来说，这种人大多是一些富商或者富二代。当然，不排除一些钱包干瘪却强装自己很有钱的人。因此，时至今日，高级会所和高级酒店已经成为了有钱人消遣娱乐的好去处。甚至于，谈生意或者会见重要客人，富人们都会在这些场所进行，仿佛高档酒店已经成为了他们的办公室，且他们已经习惯了这种奢侈、富贵的生活。

由此，我们可以推断出，这种讲究大排场、注重酒店的人大多比较专断独行，非常有主见，但却容易自大自负，高估自己的能力和才干。因为，在他们的观念里，他们说的所有的话都是绝对正确的，别人一定是错误的，所以，他们不愿意接受别人的意见。与此同时，这种人十分好面子，喜欢跟别人争输赢，永远不愿意承认自己的缺点，事事都想压别人一头。

二、街边小吃型

有些人喜欢街边小吃，是因为这是一个了解世事、打探消息的好去处，而有些人喜欢它，则是因为囊中羞涩。这些路边摊的菜品物美价廉，并流通着很多小道消息，所以，经常来这些地方的人，大多性情比较温和，很少与人发生矛盾。同时，这种人具有一颗包容的心，心理承受力非常之强，能够吃苦耐劳。无论面对怎样的艰辛苦楚他们都能担当。但是，这种人的脾气一般比较倔强，缺乏随机应变的能力。

三、下厨请客型

一般来说，这种人具有强烈的顾家意识，他们不向往外面的世界，也不愿意接触新事物。如果，让他们在闯荡世界和守家中选一个，那么，他们应该更加倾向于后者。因为，他们认为，任何事物都比不上跟自己的家人在一起快乐。因此，这种人的作为不大，难以做出一番大事业，得过且过就是他们的生活态度，甘于平庸则是他们的生活方式。

同时，他们对任何事物都不在乎，无论是别人的辱骂还是鄙夷他们都不在意，也未曾想过要反抗。

所以，综上所述，无论是朋友间的请客吃饭还是大摆宴席，我们在意的应该是亲朋好友在一起的热闹氛围，而不是在哪里吃饭这一问题。

否则，请客吃饭就会变成我们的负担和累赘。

为什么这么说呢？

一方面，在高档酒店中请客，必然要花费更多的金钱；

另一方面，豪华的宴席和高档的酒店不一定能获得他人的好感，反而会成为人与人之间交往攀比的工具。因此，我们应该从实际出发，根据自己的能力和金钱状况请客。

其实，请客吃饭吃的是一种心情，一种相聚时的快乐。但是，在现今这个物欲横流的社会，人们请客吃饭只为攀比，只为显示自己比别人过得好，所以，失去了请客吃饭的本意。此外，现在的人心都比较冷漠，即使你请客的花销再大，地方再高大上，领不领情都是人家的事。所以，不必拘束于小节，放开请客吃饭的思想包袱，让请客吃饭变得简单点、随意点，怎么舒服就怎么来。

其实，请客吃饭，在中国很早就是一门学问，要想宾客尽欢，美味佳肴、豪华包间，其实，都不是最重要的，“礼数”也一定要周全，才能充分表示主人的重视和对宾客的尊敬。中国历史上自周代开始，对宴请宾客的餐具、上菜的流程、菜肴的摆设位置等，就有了明确的规定。回头我们再看看这些所谓的“礼”，并不是刻板的教条，而饱含着主人对客人的款款情意，这样的饭才吃的“有水平”。

参考资料：

【《清史稿·后妃列传》、《中日甲午战争全史》、《东方兵事纪略》】