到了兑现承诺赠送新书的时候了

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希望为大家提供一套看得见、用得上、真正可以实操的养育方案

许积德教授约我去面批书稿，400多页的稿子，任何瑕疵在老师面前都无处遁形。回家之后把老师的意见梳理并批注在电子书稿中，誊完已是凌晨。

许积德教授今年已经89岁高龄，是我们早前几版《儿科学》、《儿童保健学》教材的 主编，博学严谨得就像一本活教科书。我毕业十几年了，每次看望老师都不好意思“空着手 去”，从“育儿正典”到“黄金方案”，我都努力准备充分才敢鼓足勇气去请老师给予意见。

辅食书原计划是安排在《育儿正典》的疾病分册之后。5年前，完成《育儿正典》的养育 分册，我正着手准备疾病分册，从众多家长的反馈中，我发现，由于我们临床儿保医生的喂 养指导比较简单，家长没有渠道去获取足够细致的喂养知识，而许多疾病其实都与不恰当的 喂养有关。我想，如果大家对辅食添加能够更加重视些，医生的指导能够更加细致些，实操的方法能够更加可行些，那么，一些婴幼儿期的疾病或许是可以避免的，一些青少年或成人 后的疾病或许是可以预防的，因此我把新书方向重新着眼于婴幼儿的喂养上。

其实，对很多家长来说，他们并不知道怎样才算均衡，怎样才算足够，甚至完全不知 道该给孩子吃什么，所以才会诉诸额外（过渡依赖）补充保健品。而对我们很多儿科医生来说，宝宝在辅食添加前后出现铁缺乏、易感染疾病、生长曲线下降……实在是看得太多，几乎已经习以为常了。我们深知辅食添加实际操作起来很不容易，无论是食材的选择、搭配，还是给不同月龄阶段的宝宝提供合适的食物质地、大小、分量……作为儿保医生，我们的喂 养指导确实还有很多进步空间。

根据家长们的需求，我设计了不同生长发育阶段宝宝的一日作息参考、一周或一月饮食举例、常见食材的制备方法等，并就每个阶段的热点问题进行了解答，就每个常见食材的营养和功能进行了点评；且所有一周或一月饮食举例中涉及的菜谱（见第一章的饮食举例表） 都一一配有详细的制作步骤（见第二章的食材菜谱）、成品照片和过程视频，所有照片和视 频都严格按照制作流程细节拍摄，力图直观地呈现辅食质地、大小、分量，让所见如所得。

以往，我常与家长们说：不要偏信数据，我们不是养育“数据”、治疗“数据”的…… 但在这次的辅食书中，我为大家提供了大量的数据，比如大小（切成边长多少厘米）、比如 分量（精确到了克和毫升），希望给大家更明确的参考、更直观的感受，更是希望告诉家长 只要吃对、吃好、吃够，没有必要硬给孩子吃得太多。

我又特别根据不同月龄孩子的发育水平、营养需求、消化能力等特点，设计了不同阶 段的菜谱和制作方法，每个菜谱的质地和分量按照该月龄的P50体重（平均体重）孩子来设计 的。理论上，处于某个月龄的P50体重孩子，照着该月龄的“一月/一周饮食举例”吃，可以 基本满足他生长发育所需的能量和营养。如果孩子运动少或者吸收好可能所需会略微低于上 述，如果孩子运动多或者吸收差可能所需会略微高于上述；高于P50体重的孩子要满足他生长 发育所需的能量和营养会略微高于P50体重孩子的，而低于P50体重的孩子要满足他生长发育所 需的能量和营养会略微低于P50体重孩子的，但低于P50体重的孩子为了追赶生长可能所需会略 微高于上述……

为了能让宝宝吃对、吃好、吃够，这套辅食书一写就是四年多，近1500个日日夜夜， 经历了一次又一次的修订完善。在计算核定热量营养时，一个数据的小小改变都是牵一发而 动全身的，甚至为了几个数据熬通宵计算……我深知，书中所及的数据和观点一定要简洁准 确，书中提到的食材一定要容易获取，在食材的选择和搭配上，力求减少南北差异，书中例 举的制作一定要容易成功，在制作方法的选择和考量上，力求减少营养损失，此外，我提倡 宝宝餐和大人餐一起制作，在制作步骤上亦有体现，希望家长能够跟着孩子一起健康饮食。

宝宝营养辅食方向共有4册图书要出版，除了本次出版的《虾米妈咪营养辅食黄金方案 （6～12月龄卷）》和《虾米妈咪营养辅食黄金方案（13～24月龄卷）》，还有《如何吃孩子更 健康》和《如何做孩子爱上吃》预计明年出版。正如老师说的：“等了好几年，终于看到了， 却还是一半！”其实我内心也有焦虑，可有些事情只能循序渐进。我心中只有一个念想—— 希望为大家提供一套看得见，用得上，真正可以实操的养育方案。这已成为我此生的执念。

营养辅食黄金方案》【6-12月龄卷】 和 【13-24月龄卷】 终于上架 当当 了。这两册书做得实在太曲折了！14年中策划，15年初落笔，16年和17年为了计算餐单频繁熬通宵，17年底拍完近300道辅照片之后遇上了视频化，18年陆陆续续拍完几乎所有视频，19年断断续续做完大部分的视频后期，一拖，二拖，三拖，临近下厂遇上了湖北疫情，期间电商平台又建议出版社换下书封，左等，右盼，下厂之后又遇上了北京疫情……出版社的编辑们大部分住在丰台区，最近都在隔离检查核酸……真是太难了！太难了！

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真诚地感激每一位期盼过、催促过的家长，这两本书，错过了不少家长和宝宝的焦急等待，我的内心常常会有很多很多无奈、愧疚和遗憾……感谢大家的等待！请在这条文章下，留言评论你在宝宝喂养上遇到的困难 或者 你对我的意见建议，留言评论点赞数最多的前10位，每人将会获赠《营养辅食黄金方案》二选一 任何1本。今年我的几册新书都在北京印刷，疫情期间不能跑去印厂仓库签名了，“签名版”只有我自己购买回来签名之后单独寄赠了。

再次感谢大家的支持！我热切地期待大家给我反馈困惑和建议，以便及时完善在之后两册《辅食怎么吃，宝宝更健康》和《辅食怎么做，宝宝爱上吃》中。投入大量的时间和金钱，天天鼓励自己，靠着精神力量写作，纯属个人理想和爱好，不想做 多我一个不多 少我一个不少 的事情。最后，自己再给这套“命运坎坷”的辅食书点个赞吧！