前段特殊时期,相信很多朋友在家都无聊吧,应该多数人都在研究美食吧,特别是面食,小编前段时间在家可以说把所有美食做了一个遍,当然接下来的这道美食也不例外。
面粉是我国北方地区的主食,而且用面粉制作的食品是花样繁多,风味各异。今天我们来分享一道简单面包做法,不用水,不用烤箱,松软拉丝还解馋。
1、碗中打入三个鸡蛋,3克酵母,20克白糖,用筷子搅拌均匀;
2、搅拌均匀后,分次加入半斤高筋面粉,搅拌成面絮状,加入15毫升食用油,然后下手揉成面团,多揉下,揉15分钟左右;
3、将揉好的面团放入碗中,盖上保鲜膜,醒发至面团两倍大;
4、将醒好的面团取出来,再次揉面,将面团中的气揉走,然后将面团揉成条形,切成大小均匀的面剂子,再见面剂子揉成圆形;
5、将锅中底部刷入一层食用油,然后将面剂子放入锅中,盖上保鲜膜,二次醒发至面剂子的两倍大;
6、碗中打入一个鸡蛋,提取蛋黄,搅拌均匀,刷在已经醒好的面剂子表面,然后盖上一层耐高温的保鲜膜;
7、将其放入蒸锅中,蒸45分钟后再焖5分钟,取出来,在表面刷上一层蜂蜜水,撒上些许的椰蓉即可。
一道美味好吃的蜂蜜小面包就做好了,非常的松软,撕开后还带着很多拉丝,吃起来香甜可口,比买的还要好吃,做法也非常简单,喜欢的赶紧试试吧!
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