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2020年6月20日，2019年度谷里街道公益创投项目——手牵手，共成长项目的活动又开始啦！本次活动由南京市卓越青少年科技创新能力发展中心联合街道妇联共同举办，带领孩子来到南京盐水鸭非遗文化体验馆，学习了解盐水鸭的制作过程。本次活动旨在帮助小朋友们了解南京民俗文化，丰富体验生活，在活动中，感受南京这座千年古都的魅力。
车辆到达体验馆，已经有讲解员在等待着大家。我们首先来到了体验馆一楼，通过制作车间的生动再现，以及讲解员绘声绘色地讲解，小朋友们了解到了盐水鸭制作车间的基本情况。
之后，小朋友来到了体验馆二楼。在体验馆二楼，小朋友们透过翔实的文字，生动的图片，以及讲解员绘声绘色地讲解，了解到了盐水鸭的前世今生，它的历史由来，周边文化，以及制作工艺，小朋友们也对制作盐水鸭产生了兴趣。
在对盐水鸭有了基本的了解之后，老师介绍了腌制盐水鸭需要的材料：炒盐、卤水，接着老师开始指导小朋友们亲自动手腌制盐水鸭。在制作过程中，每一个小朋友都十分投入，沉浸在自己腌制鸭腿的乐趣之中。
通过此次活动，小朋友们了解了盐水鸭的制作，增进了对民俗文化的了解，收获了动手实践的乐趣。
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