提到阿里元厦门本地人不一定都知道,但是很多来过厦门的游客都可能有去过它们家。阿里元海鲜闽菜餐厅在曾厝垵跟沙坡尾都有门店,旺季的时候在饭点的时候几乎一位难求,非常火爆!
这次阿里元居然没有把店落在中山路跟鼓浪屿这些旅游必去的地方,直接杀进几乎厦门市中心明发广场北区93号,可以想象它是有多么自信能在卧虎藏龙之地大展拳脚,赶紧约上小伙伴我们也要去一探究竟。
环境跟沙坡尾店比较相近,上下两层小楼。正门左手边是超级大海鲜池,客人可以在这里挑选海鲜,价格明确标明在上面。右手边则是用餐大厅由于坐满人,就不方便拍摄。二层除了大厅 厕所以外还有几个独立包厢,私密又舒适。
开饭前来一盘冰脆爽口的凉拌海蜇皮是最开胃的事,当然要是配上闽南特色炸醋肉,这样会是你的胃口变的超好,酸酥里嫩的醋肉特别美味。
第一次吃到泡水里的白灼虾,据说这样虾仁不容易干跟凉,虾肉一直保持在鲜嫩可口的状态。确实虾肉很鲜嫩,尤其蘸着店里的蘸料味道更加突出。
粉丝蒜蓉蒸小青龙跟干煎鲍鱼看起来贵,在阿里元几个人平摊就还好,而且价格也是明确标明在海鲜箱上。小青龙厦门都喜欢吃粉丝蒜蓉蒸,因为这样能把它的鲜味原汁原味得保留下来,而且龙虾肉紧实Q弹让人意犹未尽。鲍鱼是先处理过在干煎,干煎后的鲍鱼没有变硬反而Q弹入味。
贝类拼盘其实清蒸也好吃,花蛤 扇贝 老蛏等混着姜 葱一起蒸后,味道原汁原味保留还有带着一丝丝姜葱的味道,蘸着酱油吃鲜美可口。
浓汤四宝这个可能是我最爱的一道菜,用虾仁 鱼肚 冬菇 干贝四样去熬煮啊做法类似佛跳墙,但是没那么浓稠,味道非常鲜美。简化版的佛跳墙,价格又十分诱惑人,下次还要继续来吃。
最后来一份八宝饭做主食,美味又实惠。就这样一家简单又实惠的海鲜排档开到明发广场里,确实有他独道之处。
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