央视报道！这家房企要转行开“黑科技”餐厅？

为了提升中央广播电视总台“品牌强国工程”入选企业的品牌形象，彰显中国品牌力量，传播品牌正能量，总台CCTV-2《经济信息联播》播出“品牌强国行动”系列报道，集中展示“品牌强国工程”入选企业贯彻落实中央精神、统筹推进疫情防控和经济社会发展的积极实践，同步在各大新媒体平台推送。

就是在这档节目中，我们也看到了一个不一样的碧桂园。在传统印象里，碧桂园属于一家传统的房地产企业，但就是这家房地产企业，在机器人业务方面早早就开始积极进行布局。

在抗疫期间，有许多餐饮行业也都暂停了营业与服务，然而配餐需求仍存在，一时之间供餐难以满足，特别是在抗疫的中心点武汉。为此，碧桂园也在第一时间捐出了两台由自己研发的煲仔饭机器人到湖北支援。根据碧桂园集团助理总裁千玺机器人餐饮集团总经理邱咪的介绍，这台由碧桂园自主研发的煲仔饭机器人可以做到一小时制作120份煲仔饭，不仅方便，还效率极高，能够24小时无间断为医护人员提供无接触式的餐饮服务，极大保障了医护人员的后勤需要。

碧桂园自主研发的，不仅有高效又卫生的机器人单机设备与快餐店、火锅店，由碧桂园自主研发的机器人中餐厅也已经在广州开业有半年时间了。根据千玺机器人餐饮集团机器人研究院助理总经理戴相录博士介绍，在这个中餐厅里你能品尝到的每一道菜色，都是由名厨研发并跟工程师经历上千次的调整磨合，才出来的最终成品，不仅均匀规范，还保证了味道是名厨出品。

在一年多之前，碧桂园就已经宣布自己进军机器人餐饮行业，千玺机器人餐饮集团就作为碧桂园多元化发展的核心突破点之一。这个具有800多人的研发运营团队目前已经研发除了5种不同的餐厅业态产品线，共有80多种设备及软件系统，这些系统与产品线覆盖了前后端的中央厨房供应、研发、生产与运营的全产业链条。

碧桂园集团助理总裁兼千玺机器人餐饮集团总经理邱咪还特别提到了，除了这家机器人中餐旗舰店外，碧桂园现在还在打造一家全球首家自主研发的机器人餐厅综合体——FOODOM天降美食王国机器人餐厅，这家餐厅整合了中餐、快餐与火锅三大营业态，在经过5个多月的研发升级，预计会在6月下旬开业，届时将为消费者提供多元化与具有科技感的就餐体验。