香煎芦笋，制作简单营养好吃，啤酒鸭腿，爽口下饭美味非常

芦笋素有“蔬菜之王”的美誉，在广西，被称为“洞庭虫草”，还被列为世界十大名菜之一，一直在国际上拥有较高的地位。这个主要是因为它起源于欧洲，在东西方都享有盛誉。#美味#

这芦笋不管是炒肉还是素炒，或者是简单的煎制，吃着味道都非常的不错。喜欢吃芦笋的朋友可以试试这营养好吃的美味哟，喜欢的朋友可以试试呢。

准备需要的食材：芦笋300克、食用油30毫升、黑胡椒碎2克、独蒜2个、辣椒粉适量、熟芝麻适量、孜然粉适量。

步骤一：将以上的食材准备好，然后将买回的新鲜芦笋，给洗净然后去掉老梗部分。这里准备需要的配料。将大蒜磨成蒜蓉，然后起锅下油烧热，下芦笋煎至变翠绿色，有些微微变软。

步骤二：然后锅中调入蒜蓉，翻拌均匀出蒜香味，再调入适量盐，继续翻拌均匀。跟着均匀撒上，准备好的辣椒粉和孜然粉，再次用筷子翻拌均匀。

出锅前撒上熟芝麻和黑胡椒碎，再简单翻拌均匀就可以出锅啦。把加工好的芦笋一根根地摆入餐盘中，香气扑鼻。

香煎芦笋做法很简单，全程用筷子翻炒，非常有特色，这道菜制作出来非常的爽口下饭，吃着很是营养美味。脆脆的口感和营养的菜肴，下饭又好吃呢，喜欢的朋友可以试试哦。

啤酒鸭是一道风味独特的经典菜，很多朋友都喜爱这道美味佳肴。制作过程中将啤酒的香味和鸭肉的香味完美融合，鲜嫩香浓，吃完让人唇齿留香。

啤酒鸭需要的食材：鸭腿2个、青椒适量、红椒适量、干红椒2个、小葱2根、蒜瓣适量、生姜适量、啤酒2罐、老抽1勺、生抽1勺、料酒1勺、盐适量。

步骤一：将以上的食材准备好，然后这里将需要的辅料处理好，将葱白(青色部分留一点出锅点缀用）、蒜瓣、青椒、红椒、干辣椒切碎，鸭腿切块。

步骤二：这里将鸭块给洗净然后焯水，将其给放入锅中，然后再加入水淹没鸭块。然后就大火把水烧开，水开后，煮5分钟，捞出鸭块，洗净沥水。

步骤三：准备炒制啦，炒锅洗净烧热，锅中放油然后加入葱白、干辣椒、姜、蒜爆香，然后倒入鸭块翻炒。加入手抽和老抽各一勺量，翻炒上色，根据个人口味，加入适量盐。

步骤四：然后加入啤酒2罐，1勺料酒，盖上锅盖，大火烧开，小火焖煮30分钟左右，这样汤汁快没有的时候，倒入青红辣椒翻炒1分钟。

最后出锅后，就撒上适量的葱花，这样非常的香哦。啤酒鸭味道好，香味浓，鸭肉劲道好吃，味道非常的鲜。

加上啤酒更好地体现出了啤酒鸭的鲜香味道，虽然不是整只鸭，但是却是鸭子身上最美味的鸭腿，肉质那叫一个好呢，让你吃了还想吃。美味好吃的鸭腿，买上两个，就能做上一大盘的美味，喜欢的朋友赶紧来试试吧，味道很不错哟。