项目背景
大排档一直是“民以食为天“的广阔领域中最为亲切的存在，但亲切并不代表粗制滥造，没有质感。如同国潮复兴一般，如何从传统亲民但略显泛滥的固有形象中突围出来，不仅是陈蹄花，也是许多大众餐饮品牌需要思考并改革的。
本案陈蹄花属于连锁大排档餐饮品牌，在此之前各加盟店使用的多为传统中式设计——雕花穿孔、古朴灰砖、大面积木色铺排，一副江湖大排档的模样，毫无质感可言。
在本案中，设计师张虹源通过洞察品牌形象与市场环境，推导出新的雅致民国风定位，在色彩、图案、元素、手法应用等各方面保持风格的一致性，从而打造出陈蹄花“质感大排档“的全新形象。
设计思路
设计师张虹源对于本案有过两种设计思路：第一是沿用传统中式，在固有风格的基础上进行深化；第二则是对传统风格进行突破。最终，还是决定选择方案二，因为设计师要让陈蹄花突破“大排档“的效果，推陈出新，使其在中国风的基础上增添高级感和更符合现代审美的时代感。
色彩运用
色彩符号是传达视觉信息的重要方式。在本案中，设计师张虹源想要在此部分完成明确的视觉引导和心理暗示。
首先映入我们脑海的视觉符号是故宫红墙，红色是可见光谱中低频末端的颜色，它的光波为所有颜色中最长，这意味着大面积红色的运用会更为醒目，形成视觉刺激。
本案所在的商业楼中，整层都是餐饮，红色的跳脱感能更好的吸引人的眼球。这便形成了工装设计的绝对优势——众绿丛中一点红，来往的客人会更容易记住这个红色，从而联想起味道及这里的一切，甚至看到红色就会想到这家餐饮店，这就达到了色彩符号的目的。
设计元素
除开博人眼球的色彩，设计师将本案的设计定位于民国时期的优雅风格，把时间线从仿古拉回到民国，这个基调确定了最后墙绘的图案和色彩。
图案以黑底牡丹为主调，在墙绘的下方加上了类似护墙板的装饰，这是想要表达一种时代的雅致。同时黑底牡丹也让外部装饰中跳脱的红色不至于太过张扬，这也是时间线从青瓦回廊的中国风延续到民国风的关键。
在本案的造型和图案部分，设计师仍旧使用了传统中式的一些元素——青砖、回廊、木质层列。在包房的设计中还引用了传统园林的借景手法，轻纱轻影，若隐若现。
设计师：张虹源
项目名称：陈蹄花长寿店
项目面积：600m
装修费用：130万
项目地址：重庆市长寿区世纪广场
设计公司：睿创建筑设计有限公司
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