老农用这个办法留住人才，滞销水果成高端抢手货，农民变身科技咖

大多数农民都希望自己的孩子考上大学，走出农村，但是有一位老农民却不走寻常路。儿子念完大学后，一直撺掇儿子返乡。儿子不同意，他就想办法让他回来。

老姚是和猕猴桃打了半辈子交道的地道果农，也算是农业方面的土专家。儿子大学毕业后，他一直在做儿子的思想工作，希望孩子能返回农村，一起创业。反倒是念了大学的儿子，不愿意回到农村，他认为：好不容易才考上的大学，走出了农村，怎么能不在大城市闯一闯呢？

老姚并没有像其他父母那样把自己的思想强加在子女身上，而是把自己的合作社更名为儿子的名字。合作社以自己的名字命名，在无形当中影响着孩子的思想。平时对猕猴桃不太感兴趣的姚力，不知为何，在那之后，每当他从城里回到家里时，听到别人讨论猕猴桃，自己都会竖起耳朵听一听。

终于在几年后的一天，儿子听到老姚和别人聊天时谈到：猕猴桃的效益只能跟行情而定，自己完全被动。这种情况勾起了他的斗志，并忍不住地插话道：“咱县种桃也30多年了，这种状况就没改变过？”

爷俩就此事辩论起来，见过世面的小姚觉得新西兰的猕猴桃好卖，而本土的猕猴桃却不及1/10。老姚借题发挥给儿子好好上了一课，别看猕猴桃小，但是学问可大着呢。这种浆果类水果非常容易腐败，不便于保存，没有足够成熟的猕猴桃，口感又不好，所以如何得到市场青睐，技术方面成难题。

而且经过了这次动员，儿子终于被老姚说服，决定返乡创业，父子俩一起干。

创业说起来容易，做起来难，想要打破传统农业的弊端，必须要改变思想和格局，小姚为此做出了不少努力。

首先，“照照镜子”自我分析

小姚决定回家创业之后，并没有撸起袖子直接干，而是先对猕猴桃产业做了一系列的分析，他发现传统的猕猴桃销售方式就是果农种，果商收。生产端和销售端并不通气，所以其中的风险就难以把控。只是一味的埋头苦干，只知道种桃子，为了减少产品滞销，在种好桃子的前，还要抬头看一看市场。

其次，走出去，充分了解市场

分析完自身的原因后，小姚决定到外面去逛一逛，考察一下市场。他亲自走进了各个零售店，考察顾客们的喜好，然后又走进了水果批发市场，了解了果商们的需求。

经过调研，他发现，其实猕猴桃熟得正好才好吃，可是超市和水果摊的猕猴桃，摆在货架上，经常被顾客捏来捏去，不但品相不好，价格也跟不上去，于是他把目光瞄向高端市场。

再次，按单生产，解决滞销问题

姚力在学校里学的知识不能白学，此时正有用武之地。发展订单农业，先跟客户谈好需求量，然后再和农户生产符合标准的果品。这样不仅品质有保障，价格稳定，而且销售渠道还可靠。根据订单农业的发展，当年30亩地，产的九万斤猕猴桃，轻松的就卖出去了。

最后，依靠科技的力量

小姚对传统猕猴桃和新西兰的金果猕猴桃做了仔细对比，发现人家的猕猴桃是即食水果，不用催熟，剥开就能吃，一颗猕猴桃的价格能顶普通猕猴桃一斤了。我们的猕猴桃主要是储存方面出现问题，所以严重影响了口感，针对这一方面，小姚下了大功夫。

他与西北农林科技大学和华中农业大学合作，开展了新技术研发，力图改善猕猴桃的食用品质。经过不懈努力，他们真的研究出了“动态大帐气调储藏保鲜技术”，猕猴桃在成熟至衰老的过程中，对气体成分的需求是不断变化的，这项技术可以实现动态控制，有效的延缓了果实代谢，从而保持果实新鲜不腐烂。

去年已经试验了30万斤，通过试验得到的核心数据，今年人家已经打算申请专利了。通过这项专利技术，猕猴桃事业华丽转身，从传统农业变为科技大咖。

不仅如此，姚力利用自己的优势提升管理效率，在他的倡导下，合作社还引进了AI技术，实现云管理，有了这些技术，果农的收益更加有了保障。

从他们的成功，我们可以看出传统的农业，要想改变就需要新鲜血液，新的思想。希望越来越多年轻有为的人，能够投身于农业活动，这样我们的大农业定会越来越好。

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