味道超棒的破酥包子，专治偏食的人群，简单又好吃的美味

有些人，为了美食是可以不远千里跑到别的地方去吃的。然而美味的食物其实每个地方都会有，也许就是一道同样的菜品，但是换一种方式来做的话，那么味道就不一样了。包子想必都是大家在平常专门会见到的吧，尤其是在吃早餐的时候，很多朋友都会选择包子作为食物。那么大家知道破酥包子吗？虽然说在包子这一大“家族”当中，每个地方都会有一些适合人们口味的包子类型，不过今天给大家介绍的这款破酥包子，绝对是可以让你满意的。

破酥包子是一道带有地方特色的美食，有幸去到云南旅游的话，基本上也都是可以遇见的。从目前来看的话，不少除了云南之外的地方也开始推广这一款包子了。据说关于破酥包子，还有着一段特别的故事。相传在一百多年之前，有一位开包子铺的人。他这个人是一个很有独立想法的人，也经常可以看到事物的不同一面。一次他看见一位老人家在给自己的孙子递包子的时候，但是那位小孩不小心把包子给打碎了。旁边很多人也感到好奇，为什么包子摔到地上破酥会这么严重。于是，这位包子铺的老板便想到了一个妙招，之后就主打出了这款破酥包子。从此之后，破酥包子就被流传开来。

跟我们所常见的包子还是有些区别的，破酥包子的营养比较丰富，蛋白质、维生素等等都是富含的。而且它的样式是比较独特的，如今在一些高端一些的酒店也都是可以见到的。在售价方面的话，它要比那些普通的包子要贵上不少。但是，它的口感和营养价值自然就是要更胜一筹的。相信当你吃上一次破酥包子之后，你就会发现之前吃过的很多包子都显得有些普通了。

对于平常在家里面做饭，或者说有小孩的家庭来说，掌握这道美食的制作方法也是挺不错的。在食材上的话，我们首先要准备好面粉、猪油、猪肉、酵母粉，这些是最为基本的主材料。其它的话便是盐、酱油、葱等等这些用作为调味的辅料了。当着这些食材都准备好了之后，首先将酵母粉和面粉在水中搅拌均匀，然后制作成面团。然后便加上一些猪油，令其在封闭的环境当中发酵。之后就是制作包子馅了， 把猪肉和葱等等放在一起，前提先要把猪肉给剁碎，也可以根据自己的口感加入不同的配料，比如说香菇什么的都可以。

然后便把面团给擀好，有一点像是制作饺子的方法一样。但是在包馅的时候，就需要注意一下了，将其包成那种螺旋状的。这样，准备工作就全部完成了。最后一步，自然就是去蒸包子了。如果说想要味道更加合适自己的话，也可以去制作一些配料出来，然后伴着包子一起吃。破酥包子的大小适中即可，太大或者太小也都会影响口感的。对于厌食人群来说的话，破酥包子肯定也算是佳肴了。

总体来说破酥包子的制作方法是并不难的，平常在家没事的时候，可以尝试着做一下。当你学熟练了之后，每天早上起来也可以为自己和家人制作一份精美的早餐。普通的包子吃腻了之后，还确实想要去尝试一下不同的味道。即使是包子这样看起来非常普通的食物，其实也是可以有很美的味道。相信当你吃过一次破酥包子之后，肯定也会喜欢上这一味道的。尤其是到云南旅游的话，那么就要尝试一下哦！玉溪的破酥包子，更加经典。