哈喽,大家好。我是食客栈的小冉。不是彭小冉也不是李小苒的张小冉。
自从爱上制作美食之后,厨房里就没有断过这些食材。巧妙利用起来,也可以做一道可口的创意菜。有香菇,有肉末,还有鹌鹑蛋!荤素搭配,营养均衡!快跟我学起来吧!
香菇肉末蒸鹌鹑蛋
食材准备:鹌鹑蛋8个、肉末100g、香菇8朵、虾仁8个(佐料:葱小段、姜2片、生抽1勺、料酒几滴、食用油少许、盐一丢丢)
1、佐料放到肉沫搅匀腌10分钟。(忘记拍照了)
2、选稍大一点的香菇,去蒂。
3、肉沫抹在香菇上,鹌鹑蛋直接打在肉沫上面,小朋友喜欢吃虾仁再放个虾仁。
4、中火蒸15分钟左右,起锅前撒点葱花。
5、装盘出锅,开饭啦~
好啦~学会了么?朋友们!世间纷纷扰扰,唯有美食不可辜负~下期我们再见哦~
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