舌尖上的夏天：青笋排骨汤
午间出门办事，天黑沉沉的，要下雨了。急急忙忙办完事回赶，进小区大门雨滴开始密集起来，进屋关好窗，几声闷雷后，雨却又走了，感觉它就是来打个盹而已。
最近饭食多以煲汤为主，主食材，或虾仁冬瓜，或鸡脯豆芽，或排骨豆腐，或鱼豆腐，辅食材豆腐皮、玉米、水煮蛋恒定不变。
煲汤，一是省事，汤菜合一；二是少油少盐，有利健康；三是既能吃饱吃好，又能辅助瘦身。
今日午餐，青笋排骨汤（青笋是女儿同事送的自家地里种的，特珍贵，不只是菜还有心意)，这个混搭是首次首创，不知道能否get到想要的味道。
排骨淖水洗净，青笋切滚刀，豆腐皮切丝，水果玉米切断，水煮蛋（提前煮好剥壳)，麻椒（非红色花椒），小尖椒一枚，葱，姜（多放），料酒，电饭煲煲汤功能，一个半小时后，楼道里都是清香诱人的味道。
一口汤入口环舌，微麻微辣鲜香，青笋软糯适中，豆腐皮劲道可口，玉米脆生爆汁，肉入口即化，很成功的汤。看来做饭和做人一样，只要你用心，就没有达不到的预期。
这款青笋排骨汤尤其适合夏季，青笋属凉性食物，麻椒除湿，排骨和豆制品既补钙又补充蛋白，减脂瘦身增肌的亲们可以试试。
陪伴闺女或者说闺女陪伴我的这段日子，慢慢体味到了一种前所未有的身心合一的轻松和自在，尤其是今天。
我在想，老妈跟随我生活的20年，应该也是这种感觉吧，如此说来在老妈的有生之年我也算是尽到孝了。
忽然间，对于老妈的去世就有那么一点点的释然了，人毕竟都会有这么一天的，必须和自己和解，接受现实，享受生活。
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