中国的美食界CP有很多,
经过岁月,历经坎坷,
“番茄炒蛋”总是最稳定那一个。
正如感情稳定的情侣们,
其实都很少秀恩爱……
(作为单身狗的我不是酸……)
番茄炒蛋这对CP也是如此,
看上去真心是平平无奇……
但却能在不经意间一统南北差异,
化解老少年龄之间的代沟问题。
记得以前看过一个穿越剧叫《神话》,
两个现代人一起穿越回到秦朝,
结果刚刚穿越过去,
两个人就失联了……
后来,其中一位得了瘟疫,
在命悬一线的边缘与疾病搏斗,
弥留之际念叨着要吃番茄炒蛋~
但是放眼望去整个秦朝,
没有一个人知道还有这个菜……
(主要是那时候番茄都还没来到我国)
后来,照顾他的女孩到处打听,
问有没有会做番茄炒蛋。
就这样遇到了另一个现代人,
一听有人要吃"番茄炒蛋",
就知道另一位现代人还活着……
那还是要说回番茄本身,
番茄有一种很独到的鲜味,
爱吃番茄的朋友们,
对这鲜味爱的深沉……
之所以会有这种鲜味,
是因为番茄含有的谷氨酸钠含量,
在整个蔬菜界里都是名列前茅的。
谷氨酸钠赋予番茄鲜味,
再来一点恰到好处的甜与酸,
番茄综合在一起的味道,
简直就是妙不可言……
当番茄的鲜遇上鸡蛋的鲜,
这道CP美食搭子可以说鲜上加鲜……
所以番茄炒蛋只需少许放点盐,
自然鲜就可以完全俘获你的味蕾。
而大部分的中国人都嗜"鲜",
自然对于番茄鸡蛋毫无抵抗力了。
国民CP美食番茄炒蛋配米饭,
可以随时随地陪伴和拯救你。
中餐的魅力就在于各地滋味不同,
江南的甜、川蜀的辣、粤菜的鲜,
每一个菜系都有着饱满的冲击力,
让人一吃就能产生味蕾记忆。
然而平平无奇的番茄炒蛋,
非常中庸也十分平和,
没有重口和刺激的冲击力,
也毫无惊人口腹的存在感,
就是一种"随和"和"百搭",
把家常菜的功夫展现的淋漓尽致。
无论聚餐时坐在一张桌上的人,
究竟是嗜辣嗜酸还是嗜咸嗜甜,
口味再难搞的人,
点上一盘番茄鸡蛋,
不会有人拒绝动筷……
而都市里的苦逼加班族,
吃腻了日日附近那些外卖,
就可以点一道番茄炒蛋,
总能让你想到家的味道。
一名常常出差异地的工作党,
总会遇上吃不惯当地的口味,
可以点一道家常番茄炒蛋,
不仅任何餐厅馆子都能做,
整个肠胃也会变得服服帖帖……
总而言之就是那句话:
番茄鸡蛋的魅力不仅在于好吃,
最重要的是,它还非常好做!
因为有了这道菜的存在,
降低了厨艺入门的门槛……
一个下定决心终于要下厨的人,
只要你不是草率到,
把整只番茄和整颗鸡蛋,
二话不说直接双双丢进锅里……
基本上这道菜都不太会出错……
所以初次相识的小情侣,
就算只是一个做菜小白,
在另一半面前展示厨艺首秀,
就选"番茄炒蛋"保准没错!
简单好学不易出错不说,
毕竟是一道让人有家的感觉的菜,
整个感情也会因为它升温不少~
当然啦,也许会有人质疑,
番茄炒蛋如此简单,
还担不起国民级别的美食吧。
但谁说简单不是一种魅力呢?
与考究的大菜终究无法相比,
但胜在一如既往的小小随和里。
看完这一篇,
味蕾里关于番茄鸡蛋的味道,
是不是越发清晰了?
这就是这道经典CP美食的魅力,
能够搭配并且被接受这么久,
顶级CP的交椅舍它其谁呢?
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