让贾玲大吃、花花点赞的小炒黄牛肉，在长沙有多火？

提到贾玲，那可是喜剧界的重量级明星，不仅情商高，演技好，而且人也可爱，最关键的是，作为一个女明星，贾玲在节目中特别能放得开。

女孩子都爱美，喜欢苗条身材，贾玲偏不，反而在各种节目中大吃特吃，“放弃形象”。

炊烟小炒黄牛肉的熟客——贾玲

像在《开心俱乐部》中，麻辣烫本是个摆设，根本没“吃戏”，贾玲见了，偏偏要偷吃。

在小品中，贾玲表演3秒吃西瓜、啃辣椒、仰脖子喝啤酒，观众都替她心疼。

在《天天向上》里，面对一桌好菜，贾玲不但大口朵颐，而且还当着大家的面公开打包！

贾玲用自己“爱吃”的人设，造就了这些令人捧腹的桥段，成功圈了一大波粉丝。

在五一节的《王牌对王牌》里，贾玲看到炊烟小炒黄牛肉，更是“吃神附体”、真情流露，不但自己吃，还喂华晨宇吃，引得华晨宇连连说：“好吃好吃，非常好吃。”

对于炊烟小炒黄牛肉，贾玲属于熟客，当主持人介绍完，她立刻就说：“这个我在长沙吃过，特别好吃，（餐厅）好像有20多年了吧。”

其实，长沙吃货都晓得，炊烟小炒黄牛肉扎根长沙21年，是一道“明星爱吃的湘菜”，餐厅每天都排长队，《王牌对王牌》里，杨迪说得很准确：

“在长沙超级红，每天门口排长队，而且很多明星都会（到）店里去打卡。”

走进联合国，连上湖南三大王牌综艺

实际上，炊烟小炒黄牛肉火爆的原因，最关键的是两个字——好吃。

据炊烟小炒黄牛肉总厨介绍，餐厅所用的牛肉，都是上等黄牛肉，而且是新鲜到店，绝不超过24小时，很多人来吃，就为这一口鲜；另外，剁椒和蒜叶也都是精选最好的，只为搭配如此上好牛肉。

当然咯，烹饪这般鲜嫩的牛肉，那必须是专业大厨，火候还必须拿捏好，火太大，牛肉易变老，失了水分和鲜嫩；太小，牛肉不熟，没法吃。

烹饪这样的牛肉，专业大厨经过反复尝试，确定30秒爆炒出锅的工艺，这样能最大程度地锁住牛肉中的水分和营养，而且口感极妙。

这样的牛肉搭配米饭吃，最下饭，尤其是汤汁泡饭，更是味美绝伦，肉香与辣椒的香气混合，汤汁十分浓郁，一勺浇下去，能吃一大碗米饭！

正是这样的食材和工艺，使得百姓、明星都爱吃，湖南三大王牌综艺《天天向上》《向往的生活》和《我家那小子》，都能看到它的身影，而且炊烟小炒黄牛肉还是《2020湖南卫视春晚年夜饭》唯一指定湘菜，面对全国亿万观众，汪涵和天天兄弟们满怀自豪地介绍了这道火遍长沙的菜肴。

前年，炊烟小炒黄牛肉更是成为走进联合国的湘菜代表。

在联合国外交部晚宴上，炊烟小炒黄牛肉一端上来，就引起了很大的关注，很多外国官员吃过后，都表示“比法国大厨做的牛排好吃”。

有看过这期《王牌对王牌》的网友说，炊烟小炒黄牛肉在湖南这么火，现在又火到了浙江，浙江加湖南，正好是个完整的“江湖”，而炊烟小炒黄牛肉，可谓“笑傲江湖”了。