小贝又挖到了一家宝藏级餐厅，餐厅的主理人是一位有着24年厨龄的闽菜大师，接待过多位领导人及重要外宾。来这的人都能体验到纪录片里的传奇美食！
「私厦里」的三大招牌菜——一菜一汤一饭，每一道都是在原本的闽菜做法上添加了精致创意，吃到嘴里感受到的不仅仅是美味，更有种独特的美感和别致的韵味。
精致有料！私厦焖鲍姜母鸭
一上桌，浓郁的肉香交织着姜丝的清香扑鼻而来！姜母鸭在传统的基础上进行了升级，添加了鲍鱼进行焖煮，再加以精致的摆盘，看着都不忍心下筷子！
第一步先吃姜丝！被炒制到干瘪焦脆的姜丝闻起来没有刺鼻的辛，而是一股柔和的芬芳。吃起来一点也不辣嘴，反而带着点肉香和焦香，连不吃姜的小贝都被征服了！
第二步再吃鲍鱼，养足三年的南日鲍个头超级饱满，肉质厚实Q弹，很有嚼劲！焖得超级入味，每次咀嚼都是十足的享受！
最后再吃鸭肉，鸭肉吸收了鲍鱼的鲜味和姜丝的清香，入味的同时肉质还特别柔嫩多汁，好吃到根本停不下来！
健康养生！养生豆浆堂灼东星斑
靠海吃海，吃过这么多海鲜餐厅的小贝，还是第一次见这么独特的东星斑吃法！
伴随着豆浆慢慢煮开，林大厨将食材依次投入到锅中，行云流水的动作好像艺术表演般带有美感。
热腾腾的豆浆散发出香醇的清香，汤底还带有东星斑和鸡枞菌的鲜味。
摆盘精致的鱼肉涮起来也很方便，煮熟的鱼肉嫩滑鲜甜，每一口都给舌尖带来丝滑的体验。
低调奢华！金箔黑松露炒饭
金子炒饭！小贝终于也体验了一次富婆的生活！米饭色泽浓郁，粒粒分明，金箔、黑松露的黑金搭配，实在是低调又霸气的奢华！
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黑松露独特的清香和五常大米弹牙的口感真是绝配，炒饭里还有甜香的虾仁，再配上一点金箔，吃一口，啊！是金钱的味道！
独特的石锅可以保温半小时以上，吃上一口热乎乎的炒饭，真的好治愈！
五味薄饼
薄饼是厦门人逢年过年必吃的传统小吃！饼皮软而有弹性，润饼菜是用虾汤煮制的，超级鲜甜！
把这些料依次放在饼皮上，刷上灵魂甜辣酱，最后一卷，一个美味小吃就完成了！鲜甜可口，口感层次超级丰富！
啫啫砂锅焗有膏小管
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带膏的印尼小管肉质弹脆，膏有一种浓郁的鲜香，再加上美味酱汁的加持，一口一个吃得停不下来！
烟熏煎卤水松茸
温度高达300℃的烤板，先放上迷迭香，再放上卤制过的松茸，然后将松茸切成片状，美味和美感兼具。
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伴随着烟气散发，迷迭香的香味融入到松茸之中，还带来一丝丝的焦香，慢慢咀嚼，一片松茸能吃出多种曼妙馥郁的层次。
芝士焗小青龙配荞麦面
金灿灿的南瓜汤配上小青龙，闻着这味道就食欲满满！虾肉Q弹鲜嫩，南瓜汤更是十足的鲜甜香浓！
芝士薄脆焗金瓜
小贝超爱这道甜甜的料理！趁热吃还能看到芝士拉丝，入口还带着点榴莲的香气，香甜浓郁，口感丰富！
坐标航空古地石广场，私厦里简直就是闹市中会友小聚的静谧好去处！
新中式的装修风格很是明亮大气，各种古厝、屏风等元素，满满古典雅致的闽南韵味。周末约上三两好友来这小聚，真是轻松惬意！
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