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咸蛋黄炒蚕豆肉
By花鱼儿
原料：蚕豆肉、咸蛋黄、盐、味精。
做法步骤：
第1步、食材：蚕豆肉（已淘洗）、咸蛋黄（已蒸熟）。
第2步、将咸蛋黄用勺子碾碎，待用。
第3步、将蚕豆肉下入清水锅中焯开，3——4分钟后捞出、控干水分。
第4步、起锅倒油烧热，下入碾碎的咸蛋黄翻炒翻炒。
第5步、接着，合入焯好的蚕豆肉翻炒翻炒。
第6步、然后，加适量的盐。
第7步、加适量的味精。
第8步、调味炒匀即成。
来自美食天下花鱼儿的作品。
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