全时便利店京津门店关停 专家：行业投资价值仍在

封面新闻记者 蔡世奇

5月11日，全时便利店发布公告，表示北京地区所有门店将于5月20日停止经营，此前天津的全时便利店也已陆续停业。

据全时母公司山海蓝图相关负责人称，此番京津地区关店不是资金链断裂，而是因为疫情影响严重，所以选择收缩便利店业务。

对此，前京东新通路战略负责人孟奇接受记者采访时表示，便利店作为一项长期生意，此次疫情下，让人看到了一些新的机会或者是教训：普遍线下门店在这次疫情期间的抗压能力很差，所以如何在线下门店进行功能叠加，和传统业务的升级 是后续便利店品牌能够胜出的关键。

“便利店行业的投资价值一直存在。”孟奇强调。

便利店盈利难是普遍现象 互联网背景的便利蜂机会更大

孟奇指出，因为房租、人工成本高，加上快消品毛利低，传统的便利店本来盈利就很困难，加上北方便利店生意受季节和营业时间影响较大，更是难上加难。

“所以在北方很少有做的好或者成功的便利店体系，不要说疫情期间，就是往常也很难。”孟奇说。

孟奇认为，未来便利店格局中，加盟的（美宜佳类）和传统在区域站住脚的（全家、十足等）都还是会存在的。此外资本催生的新型便利店如便利蜂等也会存在。

“传统的便利店供应链、门店管理已经很成熟了，现在需要的是如何叠加一些新的服务来给用户创造新的价值，比如外卖、比如增值业务的叠加、广告业务等等，而这一些，现在看来是有互联网背景的企业机会更大一些，便利蜂是有这样背景的。”孟奇表示。

阿里、京东和苏宁的便利店差异较大 重资产本身也是渠道

近年来互联网巨头阿里巴巴、京东和苏宁都在布局所谓便利店业务，如天猫小店、京东便利店和苏宁小店，但几家的小店和传统的日系便利店711、全家、罗森之间也有着很大的区别。

孟奇表示，京东便利店还有阿里的天猫小店本质上是想给夫妻店赋能，并不是真正意义上的便利店；而苏宁小店是在做传统的便利店，但是过于分散，出发点更多是 资本层面考虑，经营上效果不佳。因为苏宁是电器行业的背景，对于线下零售的经验也主要在电器等方面，线下快消品的供应链以及便利店管理并没有成熟的经验和优势。

而日系便利店的开店模式是直营和内加盟体系，不同门店服务体验较为一致。

孟奇表示直营便利店体系起士盈利能力很弱。“全家之所以还能扩张，一方面是因为他基本垄断了上海核心区域的便利店，另外他是其大陆运营公司顶新的重要渠道，为顶新摊销了很多的渠道成本和营销费用，而且他自己的供应链环节已经很成熟且有外部服务能力。”孟奇说。

但是便利店（直营）因为是一个重资产的行业，所以虽然变现能力差，但是重资产一向是传统的银行等传统金融机构青睐的，所以很容易被金融投机者利用上。