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农村种着一种植物，开着紫红色的花朵，不过味道很是难闻。植株的地下结着一个个大大的球状块茎，挖出来之后能看到是一个巨大的东西，中间还有凹进去的小洞。样子有些像老虎的爪子，于是农村人就叫它们虎掌。其实这东西还是做豆腐的原料。
做成的豆腐卖到城里之后，不知怎么的就火了起来。城里管它们叫魔芋豆腐，最爱拿它们烫火锅吃了。种植魔芋不难，它们喜欢温暖和湿润的环境，因此一定要把它们种植在排水性好、土质疏松的土壤上面。3月份的样子开始播种，种子的深度最起码都要达到5厘米。进行合理密植，做好害虫防治。收成和利润还是很可观的。
虽然说它可以食用，不过那也是经过加工之后才可以，因为它的块茎是有毒的，因此不能随意烹饪。它的植株可以活血化瘀、解毒消肿，还能降血压、降血糖。最主要是虽然是植物，不过补钙效果很是突出。它里面含有的一种物质具有抗癌防癌的作用，多吃有利于身体健康。同时它还对女孩子的皮肤很好，能让女生的皮肤富有弹性。
皮肤病和消化不良的人不要多吃了。说来也神奇，中国的魔芋传到日本后大受欢迎，如今日本倒是把魔芋变成自己家的了。
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