如果你不知道单品咖啡,不知道精品、不知道拼配、不知道荔枝兰、不知道云南,那你或许知道意式咖啡,如果连意式咖啡都不知道,那你也一定知道美式咖啡吧。
“美式咖啡”的所有喝咖啡都知道的,一款被欧洲人鄙夷的咖啡,说美式犹如牛饮。。。没错~美式咖啡就是很简单,一杯浓缩咖啡+一杯热水。
美式咖啡看着很简单,其实做法有很多种,其实大多数人只喝过一种做法,第一种做法=先萃取浓缩,再加热水。
我们店里的出品是另外一种做法,第二种做法=先加热水,再萃取浓缩,浓缩在热水之上,做出来的油脂不会被热水冲散,入口香气浓郁,这样做出来的美式咖啡比较耐喝。
第三种做法是=改变咖啡的研磨度,拉长萃取时间,这样的咖啡油脂也不错。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.