近日,据媒体报道,周杰伦和其友人共同经营的餐厅Mr.J义法厨房,毫无征兆宣布因为租约到期停止经营,导致许多周董的粉丝相当震惊。
Mr.J义法厨房于2006年在光复南路巷弄内开幕,后又在2007年在台北医学大学内展店,光复店作为周董知名歌曲《我不配》的取景地,一直都是粉丝必到的朝圣之处,就连周董也曾把自己金曲奖庆功宴选在光复店举办。
为了符合电影《不能说的秘密》的风格,店内特意设立了写着字的校园书桌和跨越时空的钢琴,因此餐厅生意一直非常不错。后来因为装修风格过于落后,该店于2018年才再次装潢,改为“周三岁”餐厅,重新装潢后,店内保留了此前的校园风格,并且布置了许多周董专辑海报,是周董粉丝拥有美好回忆的地方。
据了解,该店生意一直都非常不错,虽然周董没有参与投资,但因为是其好友开的店,所以周董不仅开幕仪式时曾去站台,还多次前往店内宣传。对此,Mr.J义法厨房负责人接受采访时表示,因为租约的问题,餐厅营业至五月底后将会停止经营,如果未来遇到合适的地点,不排除再次重启的可能。
其实明星经营餐厅的不在少数,因为对于他们而言,演戏固然可以让他们得到丰厚的酬劳,但演员毕竟是被动的一种工作,所以明星在事业巅峰期时便会创立自己的餐饮品牌或是公司,依靠粉丝经济让自己赚更多的钱。下面就带大家看一下这些年明星经营的餐厅都怎么样了。
提起韩寒,相信大家一定非常熟悉,作为著名导演和作家,韩寒在电影领域无疑是成功的。不过电影方面的成功并没有让韩寒感到满足,于是韩寒便和自己的友人在上海成立了“很高兴遇见你”餐饮品牌,独特的建筑风格和粉丝效应一时间吸引了很多顾客的光顾。
不过2018年时,天津一家加盟店因为拖欠员工薪资的事情把韩寒推到了风口浪尖,从而导致关于“很高兴遇见你”的负面新闻层出不穷。最终迫于大众的压力,“很高兴遇见你”接连丢失去多家加盟商,业绩也因此一落千丈,不复往昔风采。
Angelababy自从凭借《跑男》收获极高人气之后,除了得到了许多优质的影视资源,还投资了多家餐厅。不过和开业时的盛况相比,baby的餐饮店陆续宣布闭店,虽然baby对外宣称闭店原因是因为无暇管理餐厅。
但明白人都知道,baby餐厅里面所有菜系都非常的贵,一般人根本消费不起,并且几乎没有任何的回头客,所以失去客流量后店铺自然处于亏损状态,因此选择闭店是明智之举。
孟非作为著名主持人,独特的主持风格一直以来都备受观众喜爱,于是孟非在2014年时创立个人品牌孟非的小面,餐厅开业当天可以说是宾客云集,除了有诸多影视文娱圈的大碗,还有许多的粉丝前来捧场。
只不过这股热潮并没有持续多久,很快全国各地的连锁店相继宣布倒闭,最后只剩下6家连锁店还在苦苦支撑。其实孟非的小面接连关闭也是有原因的,因为一般的重庆小面价格在10—20元左右,而且面食利润本就很大,但孟非的小面价格却比市场价要高出一倍,加上食材并非最新鲜的,于是大多数顾客去一次之后就不会再去了。
包贝尔成立个人品牌“辣庄火锅”之后,曾多次在公众场合做宣传,并且表示自己开餐厅首先做到的一点就是保持店内卫生整洁,其次绝对不用地沟油,也不会用鸭肉去装羊肉。
然而现实打脸来的就是这么快,2017年,有媒体爆出辣庄火锅哈尔滨分店中鸭血是用牛血冒充的。这则新闻曝光之后,包贝尔和他经营的餐厅辣庄火锅迅速成为了网友讨论的焦点,后来迫于公众的压力,辣庄火锅负责人对外声称:我们被送货商给骗了,因为我们对于食品安全要求非常严格。
当记者追问你们这样做不是也把消费者给坑了?餐厅经理表示:我只能说我们也是受害者。这让人不得不想起一句话:管你们信不信,反正我是信了。好在最后包贝尔认错态度诚恳,才结束了这场纷争,不然要是放任事态发展下去,真不知道会走向何种地步。
薛之谦作为近几年的顶级流量,自身幽默诙谐的性格让他吸引了一大批粉丝的支持,因此他在事业低谷期创立的餐厅“上上谦”也跟着生意兴隆。但好景不长,有网友在网上爆料,本来是慕名前往“上上谦”就餐,不曾想店里面的竹签手柄早已锈迹斑斑,而且桌子上面也非常油腻,吃饭时如果稍不留神,很有可能就会弄一身油渍。
黄磊作为娱乐圈公认的大厨,不仅推出了美食休闲节目《向往的生活》,还和自己的好友孟非共同创立了火锅店“黄粱一梦”。虽然“黄粱一梦”开业之后吸引了不少粉丝光顾,但好景不长,2018年底初营业状况急速之下。之后“黄粱一梦”为了提升店内效益,尽管推出了一系列优惠活动,可最终还是以闭店收场。
“黄粱一梦”倒闭最大的原因就是消费太高了,因为该店人均消费水平达到了300元以上,所以对于大多数人而言,如此高昂的消费价格显然不是自己可以消费起的。因此倒闭也在情理之中。
其实对于明星而言,经营餐厅方面他们比大多数人都具备优势,因为他们超高的知名度让餐厅开业之初就得到了极高的关注,所以只要可以制定合理的菜价,餐厅生意一定不会太差。不过近些年明星经营的餐厅接连宣布倒闭,就是因为他们按照自己的消费水平制定菜价,可他们不知道的是,不是所有人都能达到明星的收入。
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