朋友是个女儿奴,生完闺女之后,真真地把宠孩子做到了极致:那真是“捧在手里怕摔了,含在嘴里怕化了”。
前几天朋友生日,去她家做客。朋友叫了一桌外卖,然后又一头扎进厨房。
我连忙阻止:这么多菜,够了。
朋友一脸尴尬:我是在给闺女单独做饭。说着端出一份软饭,一碗米糊和一碟几乎被做成泥的外卖菜品。
我:你闺女都一岁多了,桌上有几样菜挺适合孩子吃,米饭闷得也不硬,不必给她吃太精细。
朋友回答地理直气壮:咱小时候是没那个精细的条件,现在条件好了,我闺女必须得吃得好一些,养得细一些。
现在人们生活水平提高了,人们对于孩子也越发精心,很多人就会给孩子吃得太精太细,宝宝都一岁了,还只给他吃糊糊和菜泥、果泥。你觉得让孩子吃的细,却并不代表孩子吃得健康,1岁大的宝宝,已经可以跟着大人开始吃饭了。
1岁宝宝的饮食特点
1岁大的宝宝,一般已经长出了几颗小乳牙,他们的消化能力和咀嚼能力得到很大提高,对食物的适应能力也有很大提升。他们可以消化奶、粥、米糊,也可以吃一些丁、块等“对牙齿具有挑战性”的食物。让宝宝吃一些带有一定咀嚼性的食物,可以让宝宝获得成就感,也能锻炼他们的咀嚼能力,让他们在咀嚼的过程中品尝食物的味道,体验吃饭的乐趣。
给宝宝吃得太“精细”,会影响宝宝对食物的咀嚼,影响他们对食物味觉的感受,也会影响宝宝牙齿发育,可能养成不正确的饮食习惯。
1岁宝宝的营养需求
对宝宝来说,摄取营养最直接的方法便是吃饭。
1岁之前,宝宝的营养主要来自于奶制品,其他食物则被称为辅食。到了一岁之后,奶制品中的营养已经无法满足宝宝成长所需,就需要让他们通过吃各种食物来获得营养。
1岁宝宝日常饮食需要着重补充蛋白质以及新鲜的水果、蔬菜,其中奶制品是每日必备品,奶类食物与其他固体食物的比例约为2:3,1岁大的宝宝每天仍旧需要喝大约500毫升的奶,其余的是鱼、肉、蛋、蔬菜和水果的合理搭配。
1岁宝宝饮食推荐
1岁大的宝宝,已经有了一些咀嚼力,消化能力也有了很大提高,饮食不必局限于奶、粥、糊等液体或者半固体的形式,可以逐渐向丁、块等方式过渡,通过对宝宝咀嚼能力的训练,让他咀嚼力得到锻炼,也更能提高宝宝对食物的兴趣。
推荐主食:软饭、烂面条、各种粥、小馄饨、疙瘩汤、面包、馒头、干饭和炒菜
推荐食材:
肉类:鱼肉、虾、猪肉、鸡肉、牛肉、动物肝脏
豆制品:豆腐脑、豆腐、豆芽
蛋类:鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋
蔬菜:菠菜、白菜、萝卜、胡萝卜、西红柿、土豆、南瓜、黄瓜
水果:苹果、猕猴桃、梨、香蕉
因为宝宝已经长出乳牙,所以在给宝宝吃水果、蔬菜的时候,不必刻意将其做成泥或者糊,可以直接切成丁或者小块、小条,让宝宝用勺子吃或者是直接拿在手里吃,肉类可以切成稍大一些的丁、片或者小块,做得软烂一些,以此锻炼他的咀嚼能力。
1岁宝宝一日三餐这样安排
1岁大的宝宝,可以跟着家长的节奏进行一日三餐,然后在两餐之间酌情增加其他食物。
上午
6:00喂宝宝母乳或者配方奶一次
8:00吃早饭,米粥一小碗,搭配半个鸡蛋或者是直接给宝宝吃鸡蛋羹
10:00喂宝宝吃些磨牙饼干或者自制面包、蛋糕一块,喝些温开水或者是少量的母乳、配方奶
12:00可以跟着家长吃午餐,干饭和炒菜、面条、饺子、馄饨等等都可以
下午
14:00软饭一小碗,可以搭配肉末/丁、蔬菜丁、豆腐丁
16:00吃些饼干、面包、适量水果或者蔬菜,喝些温开水或者母乳、配方奶
18:00米粥、面片汤或者馄饨
21:00母乳或者配方奶
妈妈们可以根据自己宝宝的情况,控制喂餐量和喂餐时间:比如宝宝早上醒来是七点钟,家里已经开始吃早饭,那就可以让宝宝直接跟着吃早餐,然后十点左右给宝宝吃母乳或者配方奶,再搭配一些小饼干或者其他食物;中午吃完午饭,下午2点宝宝在睡觉,不需要把宝宝叫起来喂饭,宝宝3点醒来可以给他一次加餐,然后就是到晚上吃完饭。
每个宝宝情况不一样,大家参考着来就好,但务必要保证每天大约500毫升的母乳或者配方奶。
1岁宝宝饮食注意
1岁宝宝消化和咀嚼能力有所增强,是相对1岁之前宝宝情况而言,但这并不意味着所有你吃的食物都可以给宝宝吃。在给1岁宝宝准备食物的时候,家长需要注意:
- 宝宝消化能力有限,一次不要给宝宝喂太多,少食多餐更适合宝宝对食物的消化和吸收;
- 宝宝对食物味道的感知还处在发展阶段,给宝宝准备的食物一定不需要添加太多调味品,比如盐、糖、以及辣椒、胡椒等辛辣刺激调味品,避免口味太重影响宝宝味觉发育;
- 宝宝吃的食物尽量现吃现做,最好是自己在家做,而不是买成品或者半成品;
- 如果您的宝宝有过敏史,食物中就要尽量避免可能引起过敏的食材,比如芒果、菠萝、鸡蛋等等;
- 1岁宝宝吃饭,注意培养宝宝养成良好的就餐习惯,尽量让宝宝逐渐摆脱掉喂饭的习惯,让他们自己在吃饭这件事上面找到乐趣。
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