馒头的华丽变身,外皮酥脆,好吃程度不止上了一个台阶
我是小C!用柴米油盐烹饪菜肴,陪你走过三餐四季。
早餐店里除了各种清粥,还有各类面食,比如馒头、花卷、烧麦等等。最近家附近开了一家买包子的店,这家店在成都也是开了不少分店,时不时路过总店总会看见一些老太太和老大爷排队等着买馒头、包子。从来没有吃过他家东西,那天心血来潮去买了几个肉包子,价格贵,味道还没有自己做的好吃。
自己做的肉馅十足,咬一口就能吃到十足的馅儿。老公那天突然说,让我给他做一些馒头,最简单的那种,最原始的那种。于是给他做一些黑芝麻馒头,想着粗粮馒头更营养。吃不完的馒头,想换一种吃法,加了一些火腿肠碎和香葱,烤出来特别香。
馒头花样吃法,不加芝士,不要拉丝的口感同样可以很美味。涂抹来一些辣椒酱,一种中式汉堡的口感,香脆里软,解锁了传统馒头的吃法。
【香辣火腿烤馒头】
【准备食材】
馒头两个 辣椒酱适量 火腿肠1根 葱少许 鸡蛋1个
【制作步骤】
1、馒头切网格状态,但不切断。
2、在缝隙里面涂抹适量的辣椒酱。
3、火腿切细碎,填满馒头缝隙里。
4、鸡蛋打散,馒头刷上一层蛋液,撒上葱花。
5、烤箱预热200度,将馒头放在铺有油纸的烤盘内,200度烘烤7分钟左右。
可以根据自己喜欢的口味,加入一些芝士碎,浓郁奶香味也很独特。再或者出炉后,挤上一层番茄酱味道也不错。馒头别再只配榨菜、豆腐乳啦,你可以试试这种吃法,简单又美味。10分钟搞定的早餐,孩子大人都喜欢,还可以有很多种吃法,加些喜欢的食材,比如加入培根也不错。做好的烤馒头,我更喜欢撕着吃,一口一个香脆,比起用叉子吃更过瘾。
小贴士:
除了馒头可以这样吃,面包也可以,只是面包这样做,建议先喷些水,这样可以保证面包里更柔软一些。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.