有1特色小吃，做一次要3人2天，南方人从未吃过，北方人早就吃腻

从我们懂事开始，有一句话就已经深深地印在了我们的脑子里面，那就是民以食为天。这句话的意思就是，食物对于我们人类来说就是最大的那片天。而这些年中国的美食历史源远流长，这不仅仅是民族文化的一种传承，更是我们对于美食的热爱。只有一个人喜欢了，它才会在一个事情上面花费心思。而不同的地方有不同的美食，这些都是每个地方的特色，就好比今天小编要给大家介绍的这个特色小吃一样，在制作的时候，需要三个人，和两天的时间才能够成功，但是在吃的时候却可以轻而易举的就被吃完。

这都是不是主要的，主要的是这种特色小吃，南方人从来都没有品尝过，并且我们也并不知道它的存在。可是在北方却依旧有很多人表示自己已经这种食物吃腻了。是不是突然就产生了非常浓烈的好奇心，想要迫切的知道这究竟是一个什么样的特色食物。那么现在小编就来简单的给大家介绍一下吧！

其实今天我们要说的这个特色食物并不是什么太特殊的存在，它就是北方非常有名的焖子，但是在南方却很少见，因为这是一个需要纯手工制作的美食。就连北方地区也只有每年过年的时候才能够看到焖子的身影，主要是因为要做好一个焖子比我们想象的要困难。正常情况都是需要三个合作，并且要花两天的时间才能完成。那么究竟是多复杂的步骤，居然要浪费这么大的精力，和时间呢？

做焖子的重要食材就是红薯粉，以及纯手工熬制出来的优质骨头汤。这都是需要花费大量时间的，而且在骨头汤熬制好了之后，还需要在骨头汤里面浸泡米粉。之后将骨头汤熬制的越浓稠，才能够让焖子的粉条味足够的正宗。而不管是哪一个步骤，都需要经验丰富的老手来完成，如果是一个新手想要做好焖子，那简直就是一个不可能的事情。

等粉条在锅里浸泡好了之后，调制勾芡水，然后加上葱花，姜末，胡萝卜等配菜。最后将它地方在蒸锅上面蒸熟，这样才能够保证焖子定型。并且在蒸熟的时候还必须要有一个人在旁边一直盯着，避免在蒸的过程中出现意外。有些可惜的是，这样的美食，南方人却从来没有尝试过。

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