中国人聚会喜欢以酒助兴。“劝酒”也成了中国人聚会的一大特色。在酒桌上,常常能听到有人说:“你不喝可不够朋友啊”、“人生难得几回醉,要喝一定要到位”、“感情深,一口闷”、“感情浅,舔一舔”等等。
小酌怡情,豪饮伤身的道理人人都懂。世界上爱喝酒的国家很多,如美国、德国、日本等。但他们多是图自己喝的开心,很少劝酒。而在中国,劝酒致人身亡因而担责的案例,已发生过不止一起。为什么还有人喜欢不停的劝酒?
中国人受传统文化的影响对酒是情有独钟,有“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月”、“酒逢知己千杯少,话不投机半句多”等千古佳句。
在远古时代,酒属于奢侈品,用于祭祀、庆典、战争等隆重场合。很长一段时间内,酒文化与饮食文化并没有关系,而是一种政治统治的道具。随着技术进步与经济的发展,统治集团形成的酒文化慢慢向社会各阶层蔓延。
中国早期的劝酒风气源自各种持续时间很长的宴会。唐代的宴会一般从上午开始,一直持续到黄昏,算来不下七八个小时。一顿饭吃这么长时间,话题必然枯竭,干喝也无趣,于是便发明了各式各样的劝酒技巧。
严格地说,劝酒源于敬酒,而敬酒是宗法社会遗留下来的旧俗。敬酒是有社会等级区分的,臣敬君,子敬父,弟敬兄,下级敬上级,晚辈敬长辈等。敬酒首先是下对上的互动,而上对下的互动,可称作回敬。较早的劝酒多来自上对下的敬酒。
其实,很多人也很矛盾,喝酒伤身,自己不愿意参加酒局,但如果朋友摆酒不请自己,又觉得自己不受重视;拒绝别人敬酒,又害怕伤了人家面子。较终在“面子”思想的推动下,导致酒越喝越多,越喝越“滥”。从而形成了“劝酒”“拼酒”等世俗化“酒桌文化”。
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不过,就算有了小青星也不建议过渡饮酒哟。
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