文化山东的“柔酒情怀”和“大师思维”

复工后的济南，正在恢复着往日的生机，许多景点已经陆续开放。

周末的晚上，与友人相约，来到老城区逛逛，誉为“泉城地标”的绿地中心，依然那么巍峨高耸，流光溢彩，引人注目。

远远驻足观看，整个“楼型屏幕”在滚动播放着各种广告，在这个特殊时期，“抗击新冠，武汉加油”之类的口号，自然少不了。

然而，一组新奇特殊的“敬大师，敬山东——冠群芳·柔酒大师”广告，也引来不少人的观看，有的人竟然跟着屏幕的闪烁，数着“大师”的名字能出现多少：

孔子、孟子、庄子、曾子、墨子、孙武、孙膑、吴起、鲁班、匡衡、诸葛亮、王羲之、辛弃疾、颜真卿……

人们不禁有些感慨，山东当之无愧的“文化大省”和“文化高地”，真是“大师云集，星光璀璨”！

作为一家企业，一个酒品牌，为什么“敬大师，敬山东”呢？“冠群芳·柔酒大师”难道有什么天生的“大师渊源”和“大师基因”吗？

山东的“大师基因，文化高地”

山东是远古时代“炎黄部落、华夏部落、东夷部落”三大部落的主要融合地，是中华文明的重要发祥地之一，又称齐鲁大地。作为中国历史上第一个“诸子百家时代”里表现最优异，并首先崛起的文化中心，涌现了一大批至今仍对中国文化乃至世界文化产生影响的“文化大师”和“能工巨匠”，如孔子、孟子、管子、曾子、孙子、墨子、鲁班等等，他们为奠定中华文明的基脉贡献甚巨，尤其是孔子、孟子，其诞生的“儒家学说”和“孔孟之道”，不仅思想渊源流长，而且，经过“历代大家”的辩证吸收，传承创新，其优秀精髓的文化理念与伟大精神，逐渐成为了中国“上至官场，下至黎民”的主流文化体系和核心价值观，中国亦素有“礼仪之邦”的美誉。

宋代苏辙诗云：“我生本西南，为学慕齐鲁”，“齐鲁学风”历朝历代为士大夫文人所景仰，从中可见一斑。底蕴之厚实，资源之丰富，山东在全国首屈一指，文化大省实至名归。从某种意义上讲，齐鲁文化是中国文化的重要源头之一，山东是中国的一个缩影。

诞生于山东的“稷下学宫”，作为春秋战国时期的最高学府，是“百家争鸣”的源头和“文化大师、思想巨匠”的“培训基地”，毫不逊色西方文化的中心和源头——希腊的“雅典学园”，其兴盛和传播深深的影响了几千年的中国传统思想与文化，最终构筑成了山东乃“中国文化的高地”。这些伟大成就，无不与山东古往今来的“大师基因”和“巨匠传承”有关。

生于菏泽的“齐鲁酿酒文明”

前几年，作为鲁西南地区的花冠集团，在全国糖酒会上曾经喊出一句“齐鲁大地需要一瓶好酒”，这句广告语，在业内外影响颇为广泛，百度搜索，竟然达到223000个网页，甚至成为该企业的一个“话语权占位”和“品牌传播IP”。

今天，豪迈喊出“敬大师，敬山东”的“冠群芳·柔酒大师”与“齐鲁大地需要一瓶好酒”和“齐鲁酿酒文明”有什么关系呢？

《史记》和《汉书》记载：“尧作游于成阳，舜渔雷泽，汤兴于亳”。这把从尧至汤500年间的活动中心定位在了菏泽市境内。尧舜禹“三大圣贤”的立国、定都、禅让，都没有离开过历山、平阳、陶丘、鸣条等今天所在的鲁西南大野泽的“四泽十水”。《竹书纪年》记载：“八十九年，尧游居于陶；九十年，尧居陶；一百年，陟于陶”。即死于陶。陶指古陶丘，在今菏泽市定陶县北。史料还记载：中国尧陵有四、山东占三、菏泽占二。春秋以来，曾有12次诸侯会盟于菏泽（或巨野）。

司马迁去陶（菏泽）考察后写道：此天下之中心，诸侯四通，货物所交易也。可见，菏泽在春秋战国时，已成为当时的经济中心，是全国贸易之午道，成为交通枢纽，天下最富庶之地，诸侯必争之地。

另外，蚩尤、吴起、孙武、孙膑等战于菏泽，刘邦项羽曾屠城“阳”，项羽战死葬于定陶（菏泽），刘邦登基于定陶，昭告天下，得了“天下之中”。

而关于“齐鲁酒文化”的历史足迹，据《孔丛子·儒服》记载：“昔有遗谚：尧舜千钟，孔子百觚，子路嗑嗑，尚饮十榼。古之圣贤无不能饮也，吾子何辞焉”？孔子八世孙孔鲋（fu)也说:帝尧、帝舜饮酒量常人无比。

可以这样说，在尧、舜、孔子等善饮的带动下，当时，处于大野泽湿地的鲁西南菏泽一带的酿酒业非常发达，酒肆林立，酒文化浓厚，这无疑是“齐鲁酿酒文明，华夏酿酒产区”起源或发达的一个有力佐证。山东社科院的王赛时在“第二届黄海流域白酒核心产区领袖峰会”上，关于中国酿酒史的起源，也涉猎到了“黄淮、鲁西南产区”这一点。　　

正是在这样厚重的“历史文化”与“酿酒起源”的大背景下，鲁西南广袤的大野泽畔，才诞生了一枚国色天香、耀眼显贵的“冠群芳·柔酒大师”。

“柔酒大师”的三个“大师思维”

众所周知，菏泽以牡丹闻名，誉为中国“牡丹之都”。牡丹是菏泽的靓丽名片之一。然而，菏泽还有另一张响亮的名片——就是以传播“齐鲁酿酒文明”和以“齐鲁大地需要一名好酒”为己任的花冠集团。

如果说“花冠集团”是一座百花齐放的牡丹园，那么“冠群芳·柔酒大师”这款大单品，就是里面最亮眼的那朵花。

“冠群芳·柔酒大师”自问世之日初，就与“大师”密不可分。无论是从品牌名称，还是品质内涵上，“大师思维”都是“冠群芳”的基因和灵魂，让其时刻攻城略地、绽放芳华。

大师思维之一：大师之道，敢为人先

首先，诞生于菏泽的花冠集团，名称“自带光源”，其博大精深的“冠文化”，在成型之初便有了“大师思维”。花冠是一朵花中所有花瓣的总称，因形似王冠，故称之为“花冠”。冠，乃顶端之意，是古代专供贵族戴的帽子，有“官职、身份、等级、超过、冠盖”之寓意；“冠群芳”乃“敢为人先，技压群芳”之意。

遥想当年，主要生活在大野泽之地的先人代表——尧帝，开创禅让制，设立诽谤木，治理水患，颁授农耕时令；团结亲族、联络友邦、征讨四夷、统一华夏等等，无不是“敢为人先”之举。

稷下学宫是战国时期诸子“百家争鸣”的园地。如果“稷下先生”们没有敢为人先的思维及勇气，就没有道、儒、法、名、兵、农、阴阳等学派的诞生。

而“冠群芳·柔酒大师”这款大单品，正是继承了“圣贤先师”们的优秀基因，为学问道，开创领先，冠压群芳。

今天，在消费领域，百元上以上的白酒价格带，成为大家最为关注的焦点，作为“鲁酒振兴”的创领品牌之一，“冠群芳”经过多年酝酿，率先打开了这个缺口，推出了具有“鲁酒中高端”代表意义的“柔酒大师”。

更为值得一提的是，“冠群芳·柔酒大师”刚一推出，便在一亿人口的山东，实施了“省会战略”，该酒在省会济南迈出了实质性的第一步。

目前，作为文化、政治、经济等交流中心的泉城济南，不仅是山东的省会，而且还是一个白酒的战略高地，济南市场容量50亿左右，在消费上不仅具有强大的带动作用，也成为省内外众多知名品牌抢占山东市场的制高点。从济南市地标——绿地广场广告，到机场高铁广告，再到分众电梯广告，还有体验消费终端的济南“柔酒大师俱乐部”，“冠群芳·柔酒大师”的种种行动都透露着对省会济南的势在必得和敢为人先。

大师思维之二：大师之艺，技压群芳

中国传统文化分为“道”和“艺”两个层面，“道”是人对宇宙万物的根本认识，“艺”则是这种认识反映出来的技艺实践。“道”是认识论，“艺”是方法论。

中国的“艺术”博大精深，大都是“大师先贤”开创引领，譬如，被称为“君子六艺”的“礼、乐、射、御、书、数”是孔子在私塾教学上的开创，木匠鼻祖是鲁班，科技鼻祖是墨子，造车鼻祖奚仲……

对“冠群芳·柔酒大师”这款酒来说，“艺”是它最孜孜不倦的追求。该酒的技艺传承，首先来自于“牡丹天香窖池”的古法酿造，是在国家级“窖泥大师”——周恒刚秘制泥窖的基础上，进行的技术创新，池底、池壁窖泥里充分运用了具有健康因子的“牡丹元素”，被中国白酒专家组评为“中国新世纪鉴赏级美酒”。

其次，来自于中国“一院一站”（即中国白酒（齐鲁）研究院、中国白酒大师工作站），一百余位“白酒大师”、“工艺大师”和“品酒大师”的集体结晶。

另外，在“粮、水、曲、酵、摘、储、调”的每一个环节上，都体现着“酿酒大师”对极致工艺的不懈努力与追求。“九层岩水、有机原粮、天香窖泥、牡丹春曲、金牌养窖、双轮发酵、八段摘酒、陶坛储存、大师调制”的“九度历练”，成就了冠群芳·柔酒大师本身柔绵圆润的酒体属性。而“八段摘酒，出类拔萃；国色天香，高贵基因；大师合力，极致之作”更是符合目前中国人对大师“精于工、匠于心、品于行”的极致推崇。

大师思维之三：大师之情，上善若水

为什么“文学大师”们的文章能那么打动人心、影响广泛？最根本的原因是大师们，能深刻把握住大时代的脉搏和主旋律，与时俱进，同感共情，体常人之痛，感常人之苦，觉常人之乐。对“冠群芳·柔酒大师”这款中高端品牌来说，其站的位置，承担的责任，似乎更为高远一些。

面对大时代，大事件的到来，“冠群芳·柔酒大师”的同感共情是必然的。

2020年4月8日，武汉“解封”，首架从武汉飞往山东的飞机是“冠群芳·柔酒大师号”主题航班，以“花开疫散，平安中国”的美好愿景，诠释了冠群芳·柔酒大师主题航班的同感共情和拳拳心意。

而在全国战“疫”时期，花冠集团更是先向巨野县慈善总会捐款20万元，后又紧急生产了3.2万瓶75度原浆酒，总价值达960万元，用于复工复产后的消毒作业。对此次疫情最美医护人员，冠群芳·柔酒大师也正以“敬大师，敬山东”的形式，向自古至今一直以来为“医疗战线”奋斗的大师们致敬。

“花开疫散春融醉，国色牡丹盼君来”。

“冠群芳·柔酒大师”正以“大师之道，敢为人先”的勇气；“大师之艺，技压群芳”的本领；“大师之情，上善若水”的胸怀，向人们展示其出身之正，立身之本，强身之法，为“鲁酒高质量发展”和“鲁酒振兴”做出了积极贡献。