人体的器官非常神奇，在日常生活中需要精心“照料”，胃就是其中之一。不正常的作息、饮食习惯，都可能对胃造成不可估量的伤害。如今，很多人都会有胃火的问题。
胃火，即是胃热。对于嗜酒、嗜食辛辣、过食膏粱厚味等饮食不当引起的火气，中医称之为胃火，通常是由湿热、食滞两方面原因造成。
同时，火气也因饮食的量、质和时间三大原因而引起。
轻微胃火盛者，好像永远吃不饱，其实是胃热给大脑的错觉；到火盛至某一个阶段，胃部出现发炎现象，就会变成什么都吃不下，可说是物极必反。
一、体内有毒素会引起胃火旺？
人体内外都可能存在有害物质，主要包括各种激素、大气中空气的污染、食物添加剂、农药的残留等。这些物质等容易堆积在身体里面引起上火，这也是一种胃上火的原因。
二、过量服用辛辣湿热的食物也会引起胃火旺盛。
大量的吃辛辣温热的食物，容易导致胃火旺盛比如羊肉和狗肉；很多人喜欢吃烧烤，尤其是烤羊腿、烤狗肉，这些食物本身就属于热性的，吃了之后就会导致胃火。
三、不良情绪也会造成胃火。
因气滞、血瘀、痰，湿、食积等郁结化热、化火，均能导致胃热(胃火)；肝胆之火，横逆犯胃，亦可引起胃热(胃火)。
四、胃火食疗有哪些？
1、冰糖雪梨糖水
冰糖雪梨不仅可以止咳，而且有利于滋阴润肺、养胃生津，把两个雪梨洗干净后里面掏空，适量的冰糖和枸杞放在雪梨里面蒸15分钟就可以了。
2、荷叶粥
把新鲜的荷叶洗干净之后煎汤，去渣留汤，加入适量的粳米煮粥就可以了，等粥煮熟后放入砂糖来调味。
荷叶具有祛水肿、解暑、降血压的功效，特别适合于高血压引起的胃热患者。
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